快訊／嚮辣初瓦案「廚師驗出諾羅」 用餐者、員工共5人陽性

▲「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」食物中毒，衛生局與疾管署進行流病調查。（圖／台北市衛生局提供）

記者洪巧藍／台北報導

王品集團旗下餐廳「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」爆發食物中毒問題，目前合計通報就醫157人。疾病管制署接獲北市衛生局檢體，副署長曾淑慧今（16）日公布初步檢驗，有5人驗出諾羅病毒，分別是2名用餐者、2名員工與1名廚工。

台北市衛生局指出，截至113年4月13日10時分別接獲醫院通報74人及83人陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫，多數民眾就醫後即返家休養；另食安特別門診截至4月11日總看診人數49人（分別為初瓦22人，嚮辣27人，其中44人已通報），門診後即返家，合計通報就醫157人（已計入食安特別門診通報44人）。

疾管署今日說明目前王品、藏壽司、士林溪山里三大群聚案件，曾淑慧說明，王品旗下初瓦嚮辣初步檢驗有5人驗出諾羅病毒，分別是2名用餐者、2名員工與1名廚工，也有部分檢驗呈現陰性；除諾羅病毒之外，後續也會進行常見病原細菌檢驗、培養，最後才能確認到底是哪一些病原引起，是否有關；而疾管署主要是針對人體檢體，環境、食品檢體則會由食藥署、衛生局檢測。

▲疾管署說明諾羅病毒傳染途徑、主要症狀以及預防方法。（圖／疾管署提供）

北市衛生局於12日下午會同衛生福利部食品藥物管理署、疾病管制署前往萬華區西門店初瓦及嚮辣進行腹瀉群聚疫情流行病學調查，針對食材供應、餐飲製備、從業人員健康狀況、環境清潔，水源管理等調查，後續將結合攝食史與病程等問卷調查結果，輔以相關採檢結果，進行分析比對，以釐清民眾食用初瓦台北西門店及嚮辣和牛麻辣鍋西門店供應之餐食後陸續發生嘔吐、腹瀉症狀的原因。