開第一槍！格萊天漾全面停用「粿仔條」相關產品 主動聯繫客人換菜

▲萬華飯店格萊天漾開出第一槍宣布，決定在主管機關進一步掌握毒物調查情況之前，全面停用和「粿仔條」類似產品。（圖／格萊天漾提供）

記者彭懷玉／台北報導

寶林茶室中毒案持續延燒，對此萬華飯店格萊天漾開出第一槍宣布，決定在主管機關進一步掌握毒物調查情況之前，全面停用和「粿仔條」類似產品，所有宴會菜單的料理有使用到、菜單有開到的「粄條」、「粿仔條」、「河粉」，全部主動聯繫客人換菜。

格萊天漾為萬華知名飯店宴會廳，業者表示，鑑於近日信義區某素食餐廳業者傳出食物中毒事件，事件中「粿仔條」產品引起了廣泛關注及擔憂。為確保客人能在安心無虞的環境下，享受到主廚團隊精心準備、安全可靠的餐飲服務，格萊天漾大飯店決定在主管機關進一步掌握毒物調查情況之前，全面停用類似產品。

▲格萊天漾全面下架粿粉條、粄條底相關料理。「並非產生疑慮之產品及料理」。（示意圖／格萊天漾提供）

格萊天漾指出，截至目前合作的供應商及其供應之原料都「沒有任何食安與衛生疑慮」，但出於對客人安全的重視及格萊天漾秉持的嚴謹態度，決定暫時停用類似產品，目前是把所有供應廠商原物料進來的時候品名為「粄條」、「粿仔條」、「河粉」三種名稱的食材全部停用，所有宴會菜單的料理有使用到、菜單有開到的，全部主動聯繫客人換菜，直到確認相關同類產品安全無虞，才會恢復原品項的餐飲服務。

▲格萊天漾大飯店位於萬華艋舺大道上，有16層樓高，適合舉辦會議、婚禮和筵席。（圖／格萊天漾提供）

格萊天漾透露，已將前天進的「粿仔條類」的貨全數報廢銷毀，其中，最常出現的宴會品項就是熱門的「金銀蒜蒸海大蝦」，有的客人會特別換成粄條底，目前是全面跟客人聯繫建議更換菜色內容，也都有獲得客人積極同意。