嘉義縣虱目魚嘉年華!高跟鞋教堂千人共享星空美食

▲▼  嘉義縣虱目魚嘉年華 近千人享星空美食饗宴           。(圖/記者翁伊森翻攝)

▲嘉義縣虱目魚嘉年華 近千人享星空美食饗宴 。(圖/記者翁伊森翻攝)

記者翁伊森/嘉義報導

正值虱目魚盛產季節,嘉義縣政府為讓民眾體驗及享用最鮮美的虱目魚,晚間首次移師布袋高跟鞋教堂舉辦2020虱目魚嘉年華,活動內容豐富,包括「嘉義優鮮農漁市集」、「食魚文化展示」、「食魚教育闖關遊戲」、「虱目魚品嚐」、「悠遊漁村體驗」及「千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂會」等系列活動,虱目魚宴晚會在濱海星空及高跟鞋教堂追光逐影光雕下,近千人歡樂享用最盛大的美食音樂饗宴。

縣長翁章梁表示,秋天是品嚐虱目魚美味最佳的時節,布袋新塭養殖的虱目魚,以鹹水低密度養殖,無土味,肉質甜美細緻,且營養價值很高,可提供人類優質蛋白質、維生素及礦物質,並富含EPA和DHA,有「狀元魚」或「牛奶魚」之稱號,現正是吃虱目魚正對時,不但肥美好滋味而且營養豐富,鼓勵國人趁現在來品嚐布袋虱目魚的美味魅力,以購買支持在地漁民的辛勞。

[廣告]請繼續往下閱讀...

▲▼  嘉義縣虱目魚嘉年華 近千人享星空美食饗宴           。(圖/記者翁伊森翻攝)

▲▼ 嘉義縣虱目魚嘉年華 近千人享星空美食饗宴 。(圖/記者翁伊森翻攝)

「千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂會」為嘉義縣年度盛會,今年邁入第八屆,首次移師到高跟鞋教堂辦理,民眾在夕陽及星空美景下,聆聽向蕙玲、吳勇濱、李子森等藝人及重磅樂團演出,加上高跟鞋教堂追光逐影燈光秀,透過燈光與音樂的結合,營造出夢幻浪漫的氛圍下,細嚐豐盛虱目魚料理,翁縣長也在現場高歌「田庄兄哥」,獲得滿堂彩,台下鄉親更舉起「手燈」揮舞,千人共同享受夜裡最浪漫又獨特的星光晚宴。

▲▼  嘉義縣虱目魚嘉年華 近千人享星空美食饗宴           。(圖/記者翁伊森翻攝)

▲虱目魚變化多樣美味菜餚 。(圖/記者翁伊森翻攝)

▲▼  嘉義縣虱目魚嘉年華 近千人享星空美食饗宴           。(圖/記者翁伊森翻攝)

虱目魚宴以新塭當地新鮮虱目魚為主食材,搭配布袋水晶苦瓜及瓜仔脯、好美寮蛤蜊、民雄鳳梨及嘉義香蕉,製作出十道特色風味餐,包括海鮮拼盤(鹽酥虱目魚背、虱目魚香腸、虱目魚捲、酥炸花枝丸)、紅燒虱目魚羮、蒲燒虱目魚米糕、西瓜綿虱目魚鍋、陶板蛤蠣燴絲瓜、蘑菇黑胡椒虱目魚柳、涼拌苦瓜沙拉佐白蝦、五味魚皮佐虱目魚餅、瓜仔脯蒸虱目魚、民雄鳳梨冰沙、新鮮香蕉;本次活動席開120桌,每桌成本3500元以上,縣府以每桌3000元實惠價格提供民眾嚐鮮,在上週四活動記者會宣佈開放報名後,以秒殺的速度即銷售一空。

日間活動很受遊客喜愛,從下午2點就展開「嘉義優鮮農漁市集」、「食魚文化展示」、「食魚教育闖關遊戲」及「草地親子活動」活動,民眾可以一次買足嘉義優鮮農漁產品及伴手禮,現場也有虱目魚丸、虱目魚嶺品嚐活動,另有捕魚小幫手、撒網達人、思慕魚連連看等小遊戲,吸引許多大小朋友參加,體驗古早數魚歌、扒網、認識虱目魚產業,另在草皮上的奇幻泡泡秀、卡通人偶、高蹺小丑及小丑氣球表演等互動活動,親子歡樂聲持續不斷。

▲▼  嘉義縣虱目魚嘉年華 近千人享星空美食饗宴           。(圖/記者翁伊森翻攝)

另有60位遊客參加「悠漁村體驗」活動,走訪好美里3D彩繪村、新塭魚塭、搭乘觀光漁筏體驗潮間帶沙灘及蚵田、布袋觀光漁市等景點,傍晚回到高跟鞋教堂參加嘉義優鮮農漁市集、食魚闖關遊戲,以及千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂會,這群漁村體驗團的遊客,對於行程的豐富,也都讚不絕口。

▲▼  嘉義縣虱目魚嘉年華 近千人享星空美食饗宴           。(圖/記者翁伊森翻攝)

嘉義縣是全國虱目魚重要產銷節點,虱目魚養殖面積2500公頃,年產量約8500公噸,產值逾6億元;布袋新塭更是虱目魚的故鄉,當地所養殖的虱目魚,以及生產的虱目魚加工品,在質與量更是全國翹楚,全國有六成以上的虱目魚都是從這裏集散出去;虱目魚富含蛋白質及多種維生素,全魚都可食用,並乾煎、煮湯或清蒸都適宜,另有開發多元系列產品,如無刺虱目魚肚、魚丸、香腸、魚捲等,適合消費者調理食用,是入秋補充營養的好選擇。

▲▼  嘉義縣虱目魚嘉年華 近千人享星空美食饗宴           。(圖/記者翁伊森翻攝)

縣府陸續也會再舉辦新產品虱目魚麵發表、虱王爭霸活動、鱻滿義竹、嘉有好市集等活動,歡迎民眾再參與及採購;同時,縣府與東森購物平台也有合作,推動「嘉義優鮮水產館」,大家可以在手機或電腦動動手指,虱目魚產品就可以從產地直送宅配到家,讓消費者不用出門就可以享用嘉義優鮮虱目魚好滋味。

點這裡,留個言吧! FB

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ ETtoday著作權聲明 ]

整顆頭爆炸!她誤服毒「嘴巴噴火」 下秒冒煙慘死手術台...醫生全看傻

相關新聞

讀者迴響

熱門新聞

最夯影音

更多

熱門快報

回到最上面