全台第一家雞排「鄭姑媽」宣布搬遷！回信義區老家 網：安堆～

▲全台雞排始祖鄭姑媽小吃店。（圖／取自鄭姑媽小吃店臉書專頁，下同）

網搜小組／綜合報導

全台第一家雞排店，台北市「鄭姑媽雞排」即將搬回信義區老家！位在松山區巷弄內的「鄭姑媽雞排」，生意相當好，許多附近育達商職學生及上班族，都會來店裡面買雞排，還有很多校友常回來回憶當年美味，不過現這個便宜又大碗的「雞排始祖」，現在宣布即將搬遷，搬回信義區老家，與老店整併，讓好多忠實顧客大喊「安堆～」。

全台灣第一間開賣炸雞排的始祖店，至今開店已有30年左右歷史，當年中央畜產會展開尋人任務，花了他們一個多月的時間，找到賣雞排的開山始祖「鄭姑媽雞排」的老闆，也因此被稱為「雞排始祖」。餐點銅板價，除了好吃，更是許多當地居民、學生從小吃到大的經典美味。

不過，日前「鄭姑媽雞排」在臉書表示「鄭姑媽要搬家了」，搬回發源地台北市信義區忠孝東路五段協和工商旁「老家」，大大的頂讓兩個字，讓學生、饕客看了 好不捨。許多網友立刻分享消息，並直呼要趕快找時間去一下。

一早大概有一百多片的雞排，每天忙到不可開交，二代鄭老闆受訪時表示，「自己也會捨不得，但是（員工）分散在兩個地方，來回跑，員工的健康考量的比較多。」2017年將遷回「鄭姑媽雞排」台北市信義區協和工商旁的巷弄裡，這裡其實也是當時「雞排發源地」。

老父親個性低調，二代鄭老闆說，當初父親無意間開始了他的雞排之路，「多年前農委會要尋找雞排的起源吧，經由雞肉的中盤商，中盤商提供了有一間店30年來，都有固定訂購大量雞胸肉，沒想到成了雞排始祖。」

如今父親年過六旬，已經退休，讓兒子接手，不過小老闆有信心，搬回信義區老家，仍將延續老味道，讓30年創始口味，繼續飄香，或許能吸引更多新饕客上門。

許多網友得知消息後，紛紛留言轉分享說「該找時間去一下了！」、「X！不要走」、「天啊！」、「高中的回憶～～～～鄭姑媽～」、「我國中下課很常吃，真的超好吃」、「後山埤站離我家更近耶」、「它本來就在協和旁邊開的阿」、「我的少女時代呀～」、「讀書時的好味道，好想念啊」、「是我人生最早吃過的一家雞排！真的不錯吃」。

鄭姑媽小吃店　老家店址
地址：台北市信義區忠孝東路五段790巷25弄13號
交通：捷運板南線後山埤玉成公園2號出口（協和工商旁）