學校午餐
家中吃素「女兒竟在學校吃肉」！媽一聽原因沉默了 全場讚爆
有不少人是因為道德或宗教因素而選擇吃素，一名媽咪表示，家中因宗教關係長期吃蛋奶素，女兒目前就讀國小四年級，最近聊到學校營養午餐時，孩子坦言自己會在學校盡量多吃一點肉，不是特別愛吃，是覺得食物若被做出來卻沒人吃，實在太浪費，這番話讓她當場愣住，「因為我國小時也有這樣過。」
2026-04-16 11:56
學校營養午餐品質全面把關 基隆市府強化食安管理機制
針對近期民意代表對學校午餐管理的各項建議，基隆市政府教育處表示現行制度已建置完善管理規範，並將於6日召開學校午餐輔導委員會，進一步強化異物通報流程與稽查機制。
2025-06-04 13:22
基隆百福國中廚藝講習 推廣食農「鈣讚」營養午餐
基隆市政府與專業食安團隊今（8日）在百福國中舉辦了「學校午餐廚藝精進暨健康飲食講習」。活動特別邀請了北投大地酒店的李昭明主廚現場授課，以基隆在地的農漁物產為靈感，並融入富含鈣質的食材，設計出具有基隆特色的料理「雞籠山海煎餅」。這道料理不僅美味，還能幫助學童補充鈣質。
2025-02-08 15:17
北市學校午餐即起禁用「薑黃粉」 防蘇丹紅進校園
台北市教育局今天宣布，因應衛生單位在印度薑黃粉驗出蘇丹紅，即日起至明年1月20日，學校午餐除了禁用辣椒粉、咖哩粉（咖哩塊）外，再新增禁用薑黃粉，後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用。
2024-11-06 17:24
薑黃粉驗出蘇丹紅 新北宣布學校午餐暫緩使用
食藥署追查蘇丹紅咖哩粉問題原料，今公布確定印度薑黃粉驗出蘇丹紅。新北教育局表示，自即日起學校午餐暫緩使用薑黃粉至明年1月20日，後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用。
2024-11-06 16:58
新北跟進！學校午餐即起禁用咖哩粉、辣椒粉
因應近日陸續有衛生單位查獲咖哩粉含有蘇丹紅，新北市教育局今晚宣布啟動食安應變機制，即日起至明年1月20日學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，以確保新北市學校午餐安全無虞，後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用。這也是繼北市之後，第二個宣布學校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉的縣市。
2024-11-04 20:51
快訊／防蘇丹紅進入校園 北市學校午餐即起禁用辣椒粉、咖哩粉
台北市教育局今晚宣布，因應衛生單位查獲咖哩粉檢出蘇丹紅色素，即日起至明年1月20日，學校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉（咖哩塊）等調味品，後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用，確保孩童食的安心。
2024-11-04 19:10
日本學校營養午餐加菜！126學生「吃完枇杷」爆過敏 3人送院
日本山梨縣富士吉田市向11間中小學提供枇杷作為營養午餐的配餐，沒想到事後卻出現大量過敏反應，有126人因為食用枇杷導致喉嚨癢、眼睛紅腫，其中3人送院治療，1人住院。
2024-06-26 12:20
國小營養午餐爆紅菜色！ 220萬人求「起司馬鈴薯蒸蛋」食譜
近期在國小學校營養午餐流傳一道火紅料理「起司馬鈴薯蒸蛋」，由高雄市岡山國小廚工媽媽發想的料理，原本「賣相不佳」讓學生覺得噁心，但學生吃了之後直呼，「也太好吃了吧！」整桶吃光光。該校老師林晉如在臉書貼文分享，吸引220萬人點閱、其他學校廚工敲碗求食譜，還有網友跟風試做，料理影片掀起熱潮。
2024-05-20 12:37
雲林國中小師生今日午餐全體吃素！ 「515蔬食日」健康又環保
雲林縣13位營養師自動發起515蔬食日活動，希望透過這一個活動，展現營養師的專業，讓民眾了解學校營養午餐的運作與內容，及辦理學校營養午餐時專業人力缺乏的困境。雲林縣長張麗善親自到場參與，鼓勵本縣學校營養師及午餐秘書的努力與用心，更為辛勞的他們加油打氣，並宣誓校園午餐施政方針。
2024-05-15 16:04
教育部「禁粉令」明解除 北市學校最快1周後供應咖哩飯
蘇丹紅釀全台食安風暴，教育部上月發文要求學校午餐在4月7日前，全面暫緩使用辣椒粉、咖哩粉等調味品。教育部表示，禁令從明（8日）起解除，各地方政府如決定持續暫緩使用，教育部予以尊重。中華民國餐盒同業公會理事長陳明信表示，若縣市同步解禁，預估最快1周後就可以供應咖哩飯等料理。
2024-04-07 09:22
「校園禁粉令」擬4／7解除 團膳憂食安：4月菜單沒有咖哩飯
蘇丹紅釀全台食安風暴，教育部日前發文要求學校午餐在4月7日前，全面暫緩使用辣椒粉、咖哩粉等調味品，部分縣市的「禁粉令」可望在清明連假後解禁。但團膳業者表示，4月份菜單早已訂好，因禁令尚未解除，加上近期炒粿條食安事件延燒，為避免疑慮，菜單上仍避免相關調味品。因此，學生要吃到咖哩飯，還要再等等。
2024-03-31 12:13
立委批蘇丹紅延燒「還讓選手吃椒麻雞」 教育部：自製生辣椒
含致癌物蘇丹紅的中國辣椒粉全台流竄，各校學校午餐已暫緩使用辣椒粉、咖哩粉。不過，立委萬美玲今在立院指出，負責培訓國家級優秀選手的國訓中心餐廳，竟還給選手吃椒麻雞、咖哩豬肉等料理。教育部次長林騰蛟表示，辣椒是由廚師用生辣椒熬煮，國訓中心餐廳已配合高雄市府同步禁用咖哩粉等調味料。
2024-03-11 11:07
快訊／蘇丹紅風暴襲全台！桃園今宣布「營養午餐停用胡椒粉」
致癌物「蘇丹紅」辣椒粉風暴持續擴大，知名餐廳、零嘴皆中標，引發食安危機。對此，桃園市政府教育局繼昨（6日）宣布學校午餐禁用辣椒粉與咖哩粉後，今再宣布預防性暫停使用胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉）等辛香料3個月，後續再行評估是否解除。
2024-03-07 20:33
15縣市營養午餐吃不到咖哩飯 團膳業急改紅燒、糖醋料理
蘇丹紅辣椒粉流竄全台，目前已有北北基桃等15縣市宣布，即日起學校營養午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉。中華民國餐盒食品商業同業公會理事長陳明信表示，咖哩是學生很愛的料理，坦言短時間菜色變化會受限，將改用紅燒、糖醋等料理，但憂心全面預防性下架，恐衝擊相關食品和餐飲業者，建議政府可以正面表列，公布抽查合格廠商供業者選用。
2024-03-07 10:44
快訊／北市也要禁！ 3月底前營養午餐禁用辣椒粉、咖哩調味品
蘇丹紅辣椒粉掀起全台食安風暴，新北市府今天下午宣布，即日起學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉。台北市教育局晚間也跟進宣布，自即日起至3月31日，學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等調味品，後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用。
2024-03-06 19:03
新北開第一槍！ 即日起營養午餐禁用辣椒粉及咖哩粉
蘇丹紅辣椒粉風波持續擴大，新北市教育局今（6日）宣布，自即日起學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，3個月後再進行評估是否解除，另教育局與學校將此案列為團膳稽核重點項目，全面確保新北學校午餐安全。
2024-03-06 17:31
限一個月提「學校供餐法」草案 吳春城：教育部長應負最大責任
教育部去年曾表示，預計在本屆立法院會期提出「學校供餐專法」草案，民眾黨立委黃珊珊、吳春城昨日舉辦「學校供餐法」公聽會。吳春城表示，每次學校營養午餐出問題，部長以為躲過新聞熱潮後就不聞不問，但孩子的事不容一直延宕，如果部長一直用這樣的態度看待問題、處理問題，就不可能解決問題。而一個不能解決問題的部長，在位子上多做一天都是浪費大家的時間，要求教育部以一個月為限，提出「學校供餐法」草案。
2024-02-23 09:44
近四成中小學生怨學校午餐太晚吃 陸家長：孩子餓到低血糖
大陸近日在網上做了一份關於中小學生營養午餐的問卷調查，結果顯示有4成的孩子認為學校中午用膳時間太晚。一名家長表示，自己的孩子甚至在學校餓到頭暈過，早餐一般在7點半之前搞定，而距離吃午餐又將近4個多小時，多數學校也未提供點心，成了不少家長擔憂的問題。
2023-11-20 16:08
傳回絕學校午餐食材供應平台 農委會駁斥：嚴重偏離事實
農委會昨天邀集教育部、衛福部、專家學者和團膳業者等團體代表，討論如何推動學校午餐全面採用國產溯源食材規劃，農委會今（13日）發出聲明指出，有媒體以「家長催生食材平台 農委會回絕」標題報導，嚴重偏離事實，造成社會大眾誤解，深表遺憾。
2020-10-13 11:59
