
▲日本成吉思汗大黑屋。(圖/翻攝成吉思汗大黑屋)
記者鄒鎮宇/綜合報導
來自日本北海道旭川的人氣燒烤名店「成吉思汗大黑屋」在官網宣布將進軍台灣,首間分店地址選在台北市中山區中山北路二段74號,預計於2025年10月下旬開幕。大黑屋以炭火現烤生羊肉著稱,主打使用七輪與特製鍋具,搭配新鮮蔬菜,深受日本各地饕客喜愛。
大黑屋自2002年於旭川市創業,以嚴選生羊肉和獨特料理方式打響名號。至2024年12月止,品牌在北海道有2家分店,東京3家,愛知縣則有2家,已成為日本全國知名的燒肉連鎖餐廳。其主打的生羊肉肉質細嫩多汁,與炭火燒烤後的香氣相得益彰,吸引不少饕客慕名而來。

▲成吉思汗大黑屋在官網指出,台灣店將於10月下旬開幕。(圖/翻攝成吉思汗大黑屋)
消息一出,許多網友紛紛表達期待,有人表示「感覺以後應該是一堆人排隊吧⋯」、「挺好吃的,期待開分店」、「好期待」,也有人擔心口味是否能還原日本本店水準,留言提到「在台灣吃就不好吃了,氣氛會被破壞掉!」「會是一樣的羊肉嗎?」、「不是北海道的羊的話,我會怕羊味太重」。另外,也有網友好奇裝潢進度、訂價及是否會有日本特有飲品,或是對油煙問題提出疑慮。
▼成吉思汗大黑屋將於中山區開店。(圖/翻攝Google地圖)

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