▲蕭捷健醫師貼文，教導大家如何透過簡單的早餐習慣補充所需的優質蛋白質。（圖／蕭捷健醫師FB授權照片，下同）
生活中心／綜合報導
健康生活可從每天的早餐開始。家醫科醫師蕭捷健醫師近期與統一陽光豆漿品牌合作，透過醫師FB粉專：蕭捷健醫師貼文，教導大家如何透過簡單的早餐習慣，補充所需的優質蛋白質。蕭醫師指出，許多人在補充蛋白質的過程中會犯下三大NG，包括「吃錯食物」、「吃錯順序」以及「吃錯時間」，都會影響蛋白質的吸收效果。因此他特別推薦搭配統一陽光豆漿的健康早餐選擇，幫助大家攝取高品質又平衡的營養素。
▲一杯統一陽光無加糖豆漿加上2顆煮熟的雞蛋，就可以攝取到30克以上的優質蛋白質。
蕭醫師分析國人平常愛吃的早餐，像是鮪魚蛋餅雖然表面看起來是很好的蛋白質來源，但實際上除了蛋白質（14g）外，還額外帶來高達45克的澱粉和17克的油脂，熱量高達300大卡,，這樣的組合並不理想。相較之下，以一杯統一陽光無加糖豆漿加上2顆煮熟的雞蛋，就可以攝取到30克以上的優質蛋白質，不但營養更加均衡，熱量也較低。
此外，豆漿中還具有的大豆異黃酮和大豆卵磷脂，有助於養顏美容和提升精神，非常適合追求健康生活的上班族和長輩族群。
蕭醫師進一步解釋，攝取蛋白質的順序也很重要，他建議應該依序攝取「豆類➡魚類➡蛋➡肉類」。這是因為植物性蛋白質不僅有優質的蛋白質，還具有纖維、維生素，相較之下過量攝取紅肉容易帶來過多飽和脂肪，對身體健康較不友善。此外，早上補充蛋白質也很重要，因為可以可用於肌肉生長讓一天的精神狀況更佳。
▲他特別推薦統一陽光豆漿當健康早餐選擇。
▲統一陽光無加糖豆奶，方便攜帶外出飲用。
基於上述的營養分析，蕭醫師推薦大家將統一陽光豆漿列為健康早餐的首選，對女性朋友而言，可以飲用有鎂、鐵、鋅和總多酚的統一陽光無加糖黑豆漿，對於注重成分單純的家庭或長輩而言，則可選擇獲得國際「A.A. Clean Label 100%無添加驗證」肯定的統一陽光無加糖豆奶，方便攜帶外出飲用，相信只要每天堅持做出健康選擇，就能幫助自己在最佳狀態下迎接新的一天。
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