食材8成來自台灣！選手村吃什麼？世大運組委會：8月公布

記者陳家祥／台北報導

2017台北世大運倒數44天，對於日前傳出的選手村食材短缺問題，世大運餐飲及運動防護處長璩大成5日表示，目前已有9成廠商簽屬合作備忘錄、6成廠商完成簽約，約在2週內就會定案。他表示，執委會預計8月初會對外公布所有菜色，屆時有8成食材會是台灣本土食材，剩下約2成則預計透過國內廠商從國外進口。

璩大成表示，世大運開始後，將有8成食材會是台灣本土食材，剩下約2成可能由國外進口，特別是牛肉部分，台灣牛肉數量本身就偏少，這部分就必須向國外進口。璩大成強調，牛肉等進口食材的部分，也會向台灣的進口代理商採購。

世大運組委會5日宣布，將由社福機構承攬大型運動競賽場館觀眾餐飲販售服務；未來，喜憨兒基金會、沁心小站、唐氏基金會、馬偕醫院喜樂/沐陽工作坊等，4家經公開遴選出線的優良廠商，將於台北市、新北市以及桃園市、新竹縣等10個場館，設置餐飲販售平台。

組委會表示，社福機構進駐的場館，都是在方圓200內沒有其他餐飲店的場館，提供民眾看比賽也能夠享受美食、不必大老遠買東西吃的服務。