紅豆
紅豆功效有哪些？6大好處＋禁忌一次看，減脂也能吃不踩雷
飯後來碗紅豆湯好療癒，營養師高敏敏分享，紅豆雖然常見於甜品，但其實是營養密度相當高的豆類食材，只要掌握正確吃法，不只能滿足口腹之慾，也能為健康加分，以下為紅豆6大好處，讓你一次看懂。
2026-04-06 14:27
紅豆價止跌回穩！保價機制發揮效益 萬丹契作收購價48.5元
丹等地區紅豆進入全面採收期，日前卻傳出市場開盤價格下滑，從每台斤約60元一路跌至42元，引發農民憂心忡忡。對此，農糧署及相關單位迅速介入，並在立委蘇清泉、徐富癸協助向農業部反映後，啟動保價及收購機制，成功穩定紅豆市場行情。
2026-01-08 18:38
3千人開跑+32站補給吃紅豆 屏東萬丹紅豆公益馬拉松把愛跑進社區
結合運動、在地文化與公益關懷的「2025萬丹紅豆公益馬拉松」，今（28）日在萬丹農會廣場熱鬧開跑，吸引超過3,000名跑者齊聚萬丹，用雙腳感受鄉鎮風景、用行動傳遞愛心。全程設置32個特色補給站，將紅豆產業、美食文化融入賽事，不僅是一場馬拉松，更是一場屬於萬丹的人情味饗宴。
2025-12-27 22:55
紅豆田間薊馬+斜紋夜蛾密度上升 農改場籲農友注意防範
目前高屏地區紅豆大部分在營養生長期，且田間薊馬及斜紋夜蛾密度略有上升趨勢，高雄區農業改良埸籲請農友注意加強防範紅豆上薊馬及斜紋夜蛾危害，以確保後續紅豆開花及結莢順利。
2025-11-01 14:52
綠鬣蜥啃光紅豆田 屏東新園「護豆專案」移除千餘隻
每年9、10月是屏東農民結束休耕、準備復耕的關鍵時節，新園鄉陸續播種紅豆、大豆、花生與豆薯等秋作作物。然而，除了氣候變遷帶來的極端氣候挑戰，外來入侵種「綠鬣蜥」更成為農田新威脅，牠們能在一夜之間啃光嫩芽、毀掉整片豆田。為守護農民心血，屏東縣政府自9月啟動「護豆專案」，新園鄉公所全力配合，目前已移除上千隻綠鬣蜥，農民直呼「田地終於喘口氣」。
2025-10-21 13:32
嚴防綠鬣蜥！屏東縣推千公頃圍網保護紅豆作物
屏東縣紅豆產量居全台之冠，但近年綠鬣蜥族群在南部地區迅速擴張，頻繁入侵農田，尤以啃食紅豆嫩葉與幼芽為主，導致作物生長受阻、產量銳減，農民苦不堪言。為有效防範綠鬣蜥危害，屏東縣政府農業處推動補助農民設置圍網，阻絕綠鬣蜥入侵，保護紅豆作物。
2025-10-16 10:07
屏東10年獵捕8.4萬隻綠鬣蜥 他曝「這些地方」更該全面抓捕
進入縣內紅豆裁種期，面對綠鬛蜥肆虐，屏東縣政府自9月20日起，由農業處委託專業移除綠鬣蜥廠商，針對屏東市、萬丹鄉、新園鄉及東港鎮等種植紅豆田區加強夜間巡查捕捉綠鬣蜥，以降低農作物受損情形。
2025-09-22 16:35
綠鬣蜥噴發！集體衝紅豆田吃Buffet 1夜逮140隻屏東農民崩潰
屏東縣萬丹鄉紅豆進入播種季節，但農民卻高興不起來，因為外來種綠鬣蜥數量暴增，正大肆侵蝕農作物。縣議員洪宗麒服務團隊18日凌晨特別出動10多人，分頭前往轄內5處田地，短短一晚便捕獲140多隻綠鬣蜥，顯示災情嚴重。
2025-09-18 09:38
「獵龍小組」備戰！斗笠阿嬤手持長竿坐鎮 烈日下守護萬丹紅豆
萬丹紅豆播種季節即將展開，今年一樣面臨外來入侵種綠鬣蜥威脅，讓農民心血面臨嚴峻挑戰。萬丹素有「紅豆的故鄉」美譽，如今卻成為人與綠鬣蜥爭奪的戰場。農民憂心百日辛勞恐付諸流水，盼政府與社會攜手正視。
2025-09-13 08:17
「最美姑姑」李若彤教你自製紅豆燉芋頭 吃出好氣色
氣溫驟降讓人嘴饞，這時與其喝手搖飲，倒不如煮點熱熱的甜食來暖胃，有「最美姑姑」之稱的李若彤，日前就在《小紅書》教導大家自製紅豆燉芋頭，吃起來超滿足，就算冰起來也很好吃。
2025-01-15 00:31
2024大寮紅豆花田季開跑 紅豆飄香花海滿田野
2024大寮紅豆花田季今（14）、明（15）兩天在高捷大寮站前廣場舉行，結合紅豆產業、在地文化與趣味體驗，為民眾打造一個親子共遊、寓教於樂、老少咸宜的美好假日回憶，今年活動以大寮在地的文化特色為主題，精心規劃了多元豐富的內容。透過互動體驗與精彩系列活動，展現紅豆產業的精華。
2024-12-14 16:00
屏東紅豆嚴重災損 蘇清泉籲依天然災害救助…農業部正面回應了
萬丹、新園、崁頂、南州等地種植的紅豆飽受颱風、綠鬣蜥夾擊危害，農民損失慘重，屏東縣籍立法委員蘇清泉日前陪同農糧署等單位官員到田裡實際勘察，發現受損相當嚴重，要求農業部依天然災害救助辦法給予救助，獲得農業部 正面回應，並公告針對康芮颱風造成損失部分每公頃補助2萬8000元。
2024-11-12 09:17
屏東綠鬣蜥跳樹逃竄！畫面如「下大雨」 捕抓團隊看傻眼
屏東縣境內綠鬛蜥數量愈來愈多，抓不勝抓，屏東縣議員洪宗麒服務團隊連日來每晚6時起至翌日凌晨2、3時捕抓，樹上綠鬛蜥看到燈光，直接從樹上跳到地面逃竄，宛如下大雨般，讓團隊成員看傻了眼。
2024-11-03 16:21
田園版侏儸紀公園！屏東「綠鬣蜥成災」抓不完 堆滿一車畫面曝光
屏東縣萬丹鄉綠鬣蜥橫行！目前正是萬丹紅豆栽種的季節，但紅豆幼苗才剛長出來，就被綠鬣蜥啃食光光，令農民們苦不堪言，且綠鬣蜥數量相當龐大，根本抓不完。透過影片可發現，小小一塊田地，放眼望去竟有數隻綠鬣蜥，宛如綠鬣蜥版的田園侏儸紀公園。
2024-10-30 17:44
綠鬣蜥泛濫！萬丹紅豆苗被吃光 屏東嬤氣炸帶長棍驅趕
目前正值屏東萬丹紅豆栽種的季節，但剛長出幼苗的紅豆苗就被綠鬣蜥吃光，萬丹鄉籍縣議員洪宗麒每晚帶著鄉親捕抓，抓不勝抓，苦不堪言；由於屏東縣政府編助捕捉綠鬣蜥經費已用盡。立委蘇清泉（30）日找來農業部官員協調後，官員承諾今年捕捉綠鬣蜥補助經費沒有上限，明年也將會更寬列經費，希望將綠鬣蜥危害降到最低。
2024-10-30 16:57
綠豆是澱粉！4類豆子一次看 營養師：花生屬於油脂
國健署的每日飲食指南中，依據食物特性分成「全穀雜糧類」、「豆魚蛋肉類」、「乳品類」、「蔬菜類」、「水果類」和「油脂與堅果種子類」。不過，有些食物的分類卻經常被誤會，營養師提到，像是豆子也分成「蛋白質」、「蔬菜」、「澱粉」和「油脂」類別，經常聽到的綠豆、紅豆其實是屬於澱粉豆。
2024-06-14 21:06
一堆人吃錯！8種「偽蔬菜真澱粉」名單曝 他誤食血糖狂飆
多吃蔬菜有利身體健康，不過日常生活當中其實有很多常見的植物性食材其實不是蔬菜而是澱粉，也就是說和白飯是屬於同一類的，若沒分辨吃多不見得養生，甚至可能影響健康。劉怡里營養師指出常見易被混淆的食材，並教大家怎麼吃更健康。
2024-06-13 19:38
冰棒雙本柱！他點名2口味「誰是冰箱不敗霸主？」鄉民掀激戰
到了盛夏時節，天氣常常熱到讓人受不了，大家在喊熱的同時也喜歡吃個冰來消消暑氣，其中冰棒就是很多人的首選。有網友指出，在冰棒眾多口味中，「紅豆」跟「巧克力」算是最熱門的兩個選項，不過究竟哪一種才是「冰棒界中的不敗霸主」？貼文一出，引發熱議。
2024-06-04 01:49
梅雨季到！「10大完美除濕法」幫身體排水 中醫：別喝冰的
昨晚的一場大雨，讓整個城市降溫了不少，也代表著台灣正式進入梅雨季，在這個濕氣重的環境下，房子也跟著濕答答，屋子濕氣重，還有除濕機可以用，但濕氣上身該怎麼辦？
2024-05-24 21:42
營養師曝「紅豆甜點熱量圖鑑」、提醒4種人要注意攝取量
冬天就是要來碗紅豆湯，但是在享受之餘，可別忘了許多甜品中的紅豆都有裹蜜，這種香甜的口感，總讓人一口接一口停不下來，營養師高敏敏表示，開心吃之餘小心熱量破表，同時也提醒4種人要注意攝取。
2023-12-18 21:31
