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會說話的誠實餅乾~「簡單風味」轟動國際

你有想過每天吃下的食物中有多少添加物嗎?近年低調以不添加、成分單純的餅乾品項連獲國際雙獎肯定的「健司食品」總經理黃俊杰解釋,「現今在包裝上看到的食品添加物都是合法的,不過早期用添加物是為了保存食物,如今也有為了增強味道、口感而添加,用料也愈來愈不真實。」

茶裏王「升級回甘力」再次席捲比利時iTQi!全系列產品讓英國皇室御用主廚也喊讚

閱茶無數的歐洲人,對於茶的鑑賞力自然愈來愈高超,新興茶飲想要擊中他們的心,難度也隨之升級。沒想到現在就有一支來自台灣的即飲包裝純茶品牌,連續2年殺進有「食品界米其林」之稱的「iTQi 比利時風味絕佳獎」,讓百名歐洲主廚的味蕾掀起回甘新浪潮!

東方茶飲征服西方味蕾 全新回甘升級讓女法廚驚豔:「製茶如做菜」

混搭風是消費時尚界不敗的流行,最近這股風潮也吹向料理的世界,以象徵東方文化的茶,搭配西方精緻美饌,揉合出熟悉又彷彿全新的風味。雖然東方茶與西方料理文化源頭各異,但背後投注的努力與堅持,卻是這兩者能夠互相呼應的原因之一。

從菜鳥喝到主管 國際食品獎獲獎茶飲「回甘力」再創職場生存關鍵

台灣人愛喝茶,看看超商有一整櫃都冰著瓶裝茶就知道,台灣「茶飲王國」真的不是喊假的。不管是想要提神、配飯解膩或單純享受茶品,喝茶行為已經深深烙印在消費者的潛意識裡,多數上班族更是習慣在進公司前,走到超商拎幾罐瓶裝茶,讓宛如現泡的回甘餘韻,陪著繼續打拚!

【廣編】連兩年獲風味絕佳三星獎 台灣鮮乳之光限量瓶上市

「Dr. Milker極鮮乳」獲得國際食品界風味指南iTQi評審們的一致肯定,在第一印象、視覺、味覺、質地與風味等5項評鑑指標皆獲高分,再次榮獲iTQi風味絕佳三星獎殊榮。為歡慶此殊榮,特別推出Dr. Milker極鮮乳2018限量瓶,預期將成為下半年網美拍照新潮流,引領一股飲品包裝時尚設計的討論旋風。

征服歐洲人!中部「食品界米其林二星級手搖茶」網友喝完:25元CP值超高

從台中發跡的「喫茶小舖」在地深耕20年,許多消費者對這品牌印象,來自特別招呼語「你ㄏㄠ」與獨特茶湯香氣,高品質親切的服務被網友譽為台中必喝茶飲!近期喫茶小舖以屋瓦莊園紅茶、青山茉綠摘下食品界米其林「iTQi」二星殊榮,主打25元的親民價格卻有高水準茶湯表現,一杯好茶的味道讓歐洲評審驚艷。

台灣鮮乳世界讚嘆 征服歐洲百名頂尖主廚連兩年拿下iTQi

台灣鮮乳國際佳績不斷,接連傳出好消息!上月才剛獲得Monde selection-世界品質評鑑大賞金獎榮耀的瑞穗鮮乳,本月又再度拿下2018年iTQi國際風味絕佳獎章,連兩年征服百名歐洲頂尖主廚的心,將台灣再次推上世界舞台!

【廣編】「小磨坊」蔥、蒜風味油 獲國際iTQi獎章

台灣知名香辛料品牌『小磨坊』再傳捷報!2017年首度參加評選雙雙獲得 iTQi國際風味評鑑風味絕佳二星獎章,小磨坊蔥、蒜料理風味油,利用台灣在地生產的蒜頭、紅蔥頭開發料理風味油,更獲得國際上對美味審查評鑑標準嚴格的iTQi評審肯定。

台灣17茶廠茗茶 摘下國際風味評鑑3星等級

台灣茶在世界茶界名聲高,於比利時再度傳回佳績,由孫紅茶行、台灣茶路等的共17茶莊的茶產品,在ITQI國際風味品質評鑑中,獲得3星等級評鑑,除日本之外,台灣是亞洲拿下最多3星品項的地區。

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