iFit愛瘦身/享瘦飲食好醬料(五味醬篇)

圖.文/iFit愛瘦身

酸甜微辣的「五味醬」可說是海鮮類的最佳拍檔,不管是汆燙花枝、炸蚵仔,怎麼搭都好開胃!可別因為它是「醬料」就覺得熱量較高、不利於瘦身,其實「它」可是低卡好朋友呢!

「五味醬」的主要材料為番茄醬、蔥、薑、蒜,以及些許砂糖、辣椒、白醋、醬油等,紅豔的色澤相當吸引人,可說是家庭必備調味醬,不過,市售產品大多直接添加「非天然番茄醬」,鈉含量頗高...

建議喜歡五味醬,卻又找不到理想產品的團員,可以試著動手製作,只要將蔥、薑、蒜切成細末,加入番茄醬混合均勻,再依口味以糖、醋或是醬油等調整,簡簡單單就能做出個人專屬的獨特醬料哦!

完成後的五味醬,除了可以搭配海鮮,也很適合拌入麵條,只要加上少許小黃瓜、水煮雞胸肉絲,就是一道清爽美味的雞肉涼麵囉!

小編喜歡在嫩豆腐上放一匙五味醬,做成即便是大熱天,也能馬上開胃的涼拌豆腐,酸甜的滋味搭配豆香,真的好誘人~


※ 延伸閱讀:
蒜香風味海鮮蒟蒻麵_低卡減肥食譜
鮪魚通心粉沙拉_低卡減肥食譜
烤虱目魚_低卡減肥食譜 


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