【總編抱抱】請你吃滷肉飯

▲最近某一天開會吃的滷肉飯便當,請找出它的重點。

【總編抱抱】- #89

蔡慶輝

我們公司在南港昆陽,相對於三個捷運站之外的市政府站,這裡就像是台北的鄉下。這裡沒有任何高檔餐廳、沒有咖啡廳,大多都是傳統的小吃店,一盤咖哩飯本來賣45塊,前陣子悄悄漲到50塊,但我們沒有報導這件事情。

原本以為這邊最高檔的就麥當當或吉也家和摩絲,但再走遠一點點,這兒也有鬍鬚張,偶而吃一次但從沒點過它的大碗滷肉飯,新聞炒熱了才知道人家很高檔。

我從來都認為這是市場經濟,他賣多少是他的自由,愛吃不吃也隨便你,是什麼理由可以讓大家去罵一家民間企業賣的滷肉飯太貴?媒體是什麼立場去批評他的滷肉飯太貴?

儘管我們也有同事說他們賣太貴、不好吃,但公司對面巷子裡不就有30塊的滷肉飯,還有一家快炒店,白飯不用錢,還可以淋上一點滷肉。

但說到牛肉麵,我們這裡是有一家得過牛肉麵節獎項的,最貴的招牌有筋有肉一碗要180元,好貴!搬來這邊一年了,我只去吃過兩次,而且還兩個人吃一碗。

是誰說滷肉飯一定得是「平民美食」?人家請我吃好幾次、很有名的喜來登牛肉麵一碗要440塊,原來比起牛爸爸也不算什麼。你總不能跑去菜市場罵阿英仔賣的高麗菜比阿貞仔賣的貴兩塊,人家阿英仔今天有抹粉。

今天「1000元的牛爸爸大戰68元的鬍鬚張」這篇文章值得一讀。滷肉飯事件在鬍鬚張把價格從68元”降”回64塊後暫時落幕,但這事件根本無關社會正義,不過就是……呷飽太閒看熱鬧!懂得門道的人就像這篇文章的作者江亘松,這是廣告行銷、企業公關、及危機處理的好案例。


►►1000元的牛爸爸大戰68元的鬍鬚張
►►【台灣年輕人大逃亡#4】台灣滷肉飯比大陸一線城市便宜
►►不敵抵制壓力 鬍鬚張大碗魯肉飯改回64元
►►自比鼎泰豐等級 鬍鬚張員工:用心路邊攤無法比
►►劉克襄先生請息怒!勞工朋友「不爽不要吃」鬍鬚張
►►科技業景氣差 新貴嘆:賣輸滷肉飯

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