全大運10擊劍選手疑食物中毒！曝曾吃「生菜沙拉」 發燒上吐下瀉

記者游瓊華、戴若涵／台中報導

針對全大運10名選手疑似食物中毒案，台中市食安處表示，29日下午接獲通報後，便啟動調查小組，針對個案、場所進行調查，目前已採集環境檢體送驗，但人體檢體仍在採樣中。食安處長傅瓊慧指出，出現症狀的選手反映，曾食用飯店早餐自助吧的生菜沙拉。

▲台中食安處長傅瓊慧說明調查進度。（圖／記者游瓊華攝）

台中市食安處29日下午4時30分接獲醫院通報，入住台中市某飯店的全大運10名擊劍選手28日上午吃了飯店餐廳自助式早餐後，陸陸續續出現頭痛、發燒、上吐下瀉等症狀，其中9人就醫，目前均已返回飯店休息，有選手反映曾食用「生菜沙拉」。

▲台中市政府食安處稽查該飯店廚房。（圖／台中市食安處提供）

據了解，10名選手中，其中9人為政治大學擊劍隊選手，另一人則是文化大學擊劍隊選手。食安處長傅瓊慧表示，學校是以團訂的方式入住飯店，一團共有28人，從26日入住至30日，今日比賽後就會離開台中返回台北。

食安處長傅瓊慧說明，食安處接獲通報後，立即啟動食品中毒調查小組，針對個案、供膳場所進行調查，已採檢環境檢體，至於人體檢體（患者、廚工）的檢體，目前仍在採樣中，送驗結果最快2星期後出爐。

食安處長傅瓊慧指出，若食品中毒案成立，案情嚴重的話將移送地檢署偵辦，為防止案情擴大，已依食安法第41條規定，要求飯店停止供餐2天（4/30、5/1），待檢驗結果出爐後，才能確認致病原因。