廚師教蛋糕完美保存法「倒著放」 網：媽媽幾十年前就知道

記者周偉承／綜合報導

有時候蛋糕買太大塊，當下沒吃完就必須冷藏，不過放在盤子上包保鮮膜容易壓壞蛋糕，而放進保鮮盒裡雖然可以保持蛋糕的完整，但下次要吃時又不容易取出，相當困擾，一位廚師便分享了完美解決這個問題的方法，讓許多網友大讚「實在太天才了」！

一般我們將蛋糕放入保鮮盒並放進冰箱冷藏時，雖然可以保持內容物的形狀完整，但卻不方便取出，拿出來時容易破壞蛋糕本身，而日本一位廚師則分享了完美保存蛋糕的方法，同樣需要使用保鮮盒，但卻是「倒過來放」！

日本一位廚師時常在推特上分享料理的作法與小知識，而他保存蛋糕的方式，就是將蛋糕放在倒過來的保鮮盒蓋上，並將保鮮盒也倒著蓋上去，就大功告成了！下次要吃時，只要將保鮮盒打開就能食用，還能直接把蓋子當盤子用，非常方便。

ケーキを保存したい時はジップロックを逆さまにすると非常に良い。 pic.twitter.com/jUEBz3iO0g

— 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) May 4, 2022

▲根本生活智慧王！

方法非常簡單，但大多數人一般很少會想到。不少網友看到廚師的分享後也恍然大悟，驚喜地表示，「從來沒想過可以這樣做」、「保鮮盒真是萬能」、「你是天才吧」、「為什麼我之前都沒發現」，此外，也有網友們表示，自己的媽媽早在幾十年前就是這樣做的，果然不能小看媽媽們的智慧！