愛愛Love/香港銅鑼灣嗨翻天必吃美食 橋底辣蟹超過癮


圖、文/愛愛Love
秋天就是要吃蟹。。。肥美的螃蟹是不是讓妳食指大動呀 沒錯,這次愛愛要繼續未完成的2012香港美食文章的部分啦(笑) 

雖然之前很阿呆的殺光自己所有在電腦硬碟上的照片@@" 但是好險本人有個好習慣(是嗎==")照片處理好會先上傳到FG的BLOG上面, 所幸還有部分美食遊記可以發表,真的算是不幸中的大幸啦 這次要介紹的是到港必吃的美食"避風塘炒蟹"啦! 


前幾年到香港有去吃過"喜記"的避風塘炒蟹, 花了4000多塊的台幣雖然不便宜,但是真的很值得一吃喔! 而這回就選了名氣同要響叮噹的"橋底辣蟹"大飽口福啦)))) 

光是在銅鑼灣就有好幾家橋底辣蟹的店喔(喜記也有分店在這兒) 所以來到銅鑼灣真的是吃喝玩樂通通可以搞定的區域丫(大推) 


而就來看看橋底辣蟹的簡介吧))) 

橋底辣蟹"是令人聞其名,就吞涎三尺的正宗避風塘辣蟹專門店,也是香港旅遊的熱門店家之一。 原是鵝頸橋下的大排檔,生意好到收了攤子改成店面,生意依然車水馬龍。 

如果一家客滿,請不用執著,因為橋底辣蟹四家本、分店都開在距離不長的同一條街上, 香港旅遊不妨到鵝頸橋下,試這實力不同凡響的橋底辣蟹!   


而這次為了要吃橋底辣蟹,意外的還看到了鵝頸橋的"打小人"喔! 看到年邁的婆婆一邊拿拖鞋,一邊打著小人還真的很有趣味, 短短的鵝頸橋只有3-5個婆婆擺攤,和旅遊書上看到的不太一樣哩! (我還以為會有一大區哩))) 

不過我不敢拍照。。。因為婆婆一直叫我去打小人啦(笑) 很想試試看。。。但是我真的想不出該打誰而作罷 哈哈哈~~愛愛我的的認真想了很久ㄝ!!!!噗~~"  


橋底辣蟹的裝潢感覺很中式風格, 都是大圓桌的設計,服務生也算是服務勤快。。。 

但在香港吃飯要習慣他們的快節奏+大聲公的服務方式, 吃完飯服務生幾乎都會立刻趕人要翻桌ㄟ@@" (哈,不過不是在橋底被趕啦,畢竟這裡一餐吃下來也要3-4000台幣, 被趕是在何洪記啦粥都還沒吃完,服務生就想收碗==") 

大家要先有心理準備囉。。。畢竟習慣日式的多禮服務,來到這兒會有點小不習慣)))   


來到這裡必點的當然是招牌辣蟹特大瀨尿蝦皇 再點一份清爽的芥藍菜就OK啦。。。沒點主食的部分是因為等等還要吃別的啦(笑) 

點完餐後服務生就會先送上吃蟹的工具和洗手盅, 我想現在已經沒有人會拿來當飲料喝吧(誤)  


而期待已久的每食終於上桌,先來的就是特大瀨尿蝦皇 沒錯,就是食神裡面介紹的無敵美味,讓厭食症病人都愛吃的瀨尿蝦(笑)這支算起來價位不便宜,單價愛愛我已經記不住,反正這餐總共花了快4000台幣吧
 
 
我點的椒鹽口味的
特大瀨尿蝦皇肉, 有著類似龍蝦肉彈牙的口感,但吃起來的肉質又更加細緻且有彈性 味道很鮮甜的蝦肉(讚喔))) 

而旁邊鹹鹹辣辣又酥鬆的蒜末,非常下飯。光是這些蒜末應該可以配3碗飯吧 


特大瀨尿蝦皇個頭真的不小,難怪價為這麼高, 但是久久來吃一次也是值得的啦 


其實拍到這裡我好想趕快開動喔)))) 等等剝蝦子之後。。。真的不想拍照啦(只想要大快朵頤) 


接下來就是招牌"辣蟹"啦 一上桌就被這盤氣勢給震驚住。。。這可是店裡最小隻的哩!!! 香味真的讓人難忘~~等我多賺點錢一定要點最大隻的來吃啦))) 哈哈哈。。。真的是太開心啦,現在自己寫文章也默默的餓了起來 

被滿滿的蒜末掩沒的橋底辣蟹,有著比紅蟳、花蟹還大的蟹螯(讚))) 而店家會貼心的幫客人把殼結敲碎,好方便大家食用,蟹果然結實多汁又入味 真的好銷魂喔!!! 

而這回發現用iPhone拍出來的照片居然還有景深喔()


特別的是這青蒜真的好好吃喔,香辣夠味又清脆。。。妙哉 接下來就進入七手八腳的美食時間,請容我享用這美味吧))))  


這天點的都是種口味食物,剛好點盤水煮芥藍菜(還是菜心?!)來緩和一下味覺 而還發現幾乎每桌都會點辣酒煮花螺,下次有機會到訪我也要點來吃))) 看起來真的好夠味又香辣喔 

而粉絲蒜茸蒸聖子(海瓜子)也是熱門餐點,這道菜之前一訪喜記也吃過, 推薦給喜歡鮮味但是吃辣的朋友囉! 

這會吃橋底辣蟹真的超開心,老實說在台灣吃過的避風塘炒蟹都沒香港來的正點~~ 如果到訪香港且有美食預算的朋友,一定要來吃吃正宗的避風塘炒蟹喔真的是人間美味不可錯過丫!! 

電話:+852-2893-1289
地址一:灣仔謝斐道414~424號 地下1-2號舖
地址二:灣仔駱克道401~403號 地下B舖
地址三:灣仔駱克道405~419號
地址四:灣仔駱克道429號 6-9號舖
交通:
營業時間:星期一至星期日:17:30~06:00
價位:HK $101-$150 

 愛愛Love

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