家電大長今/「韓國國民鍋」 上班族最愛的科技料理鍋

生活中心/綜合報導

韓國藥膳食補的歷史悠久,就跟香港「煲湯」或台灣的「燉湯」一樣,將各種藥材與食材,經過長時間的熬煮後,一鍋湯變成各種養分原汁的濃縮精華,聚集了食物的美味也有滋補養身的功效,雖然中國食療學的歷史悠久,但這醫食同源的飲食文化,卻深植韓國民間的日常菜餚一般生活中,像蔘雞湯更是觀光客遊韓必吃的遠近馳名料理,藉由日常生活的飲食進補,適應高緯度的酷寒天候。

韓國上班族生活也與台灣類似,每天忙著工作,下班時間也不一定,想要下班回到家品嚐一碗像人蔘雞的藥膳熬湯也不容易,食材準備是一回事,最麻煩的是待在爐火旁邊顧著,避免燒乾或發生意外,所以想要煮好一碗湯也得要付出不少時間與心力,在韓國其實想要簡單又有效率的烹煮,其實只要選對鍋子,上班族在家天天煲湯進補一點都不難。


▲「韓國國民鍋」有微電腦控制溫度與時間,讓消費者可以不用在旁苦等顧爐火,按下行程後就能離開做其他事,不分年齡都能輕鬆使用。(圖/奧庫健康鍋提供)

在韓國造成熱銷的養生健康鍋,有「韓國國民鍋」之稱,自推出後便是韓國上班族與大嬸的最愛,對於一般日常生活的煲湯,只要三個簡單步驟就能輕鬆完成美味料理,鎖住營養菁華與食材原味;首先,先把食材洗乾淨,置入鍋內,加入水或高湯,選擇希望的料理行程後,即可離開去做其他事情,讓消費者不用花時間看顧爐火,許多不擅廚藝的人,也能煮出宮廷級的養生御膳,且微電腦控制的鍋具在異常問題發生時,也會自動斷電,除了安全之外,也有節能的好處,很適合一般家庭或工作繁忙的上班族群使用。


▲簡單三步驟,簡單一鍵、免看火,在家也能輕鬆快速的熬煮美味蔘雞湯等,輕鬆、方便、自動製作兩百種以上健康食品。(圖/奧庫健康鍋提供)


▲鍺陶瓷內鍋所散發的遠紅外線,在加熱過程中可以達到不燒焦與保留食物營養精華的效果,並有15道蒸煮熬燉中藥發酵等功能,連固元膏、瓊玉膏都能作。(圖/奧庫健康鍋提供)

韓國專利健康鍋,經過12年研發,不鏽鋼壓力外鍋與一般快鍋不同的是,能夠常保約112度的高溫水蒸氣在內流動,可持續性加熱卻能大幅節省瓦斯與時間。隔水燉煮與一般的的燒、烤、煎、炒相比,不但能保留原本的營養,也能避免燒焦食材,對消費者來說在享受美味的煲湯之餘,更能省下不少的能源與時間的花費,與現代的微波爐相比也更為健康;現代人壓力大,飲食不正常,常會有一些營養失衡的情況,藉由日常飲食的滋補調養,更是方便、簡單又聰明的養身方法。

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