食物中毒相關新聞
食物中毒越來越多！重症醫曝「關鍵4原因」
現代生活節奏加快，外出用餐的頻率明顯增加。這不僅帶動了餐飲業的繁榮，也意味著更多的食品安全風險。醫學上有個叫食品衛生的「危險溫度」，就是你買回來的便當食品，如果介於7到60度，又放了太久了，那麼大部分微生物，都容易在這溫度內滋長。詳全文>>
婚禮變調！逾100賓客集體食物中毒 吃下甜點「痛苦癱坐」慘況曝
墨西哥一場戶外婚禮發生集體食物中毒事件，上百人吃下甜點後身體不適，紛紛送醫治療， 網路瘋傳的畫面可見現場許多賓客臉色痛苦，躺在醫院病床上的虛弱模樣引發網友關注。詳全文>>
全大運10擊劍選手疑食物中毒！曝曾吃「生菜沙拉」 發燒上吐下瀉
針對全大運10名選手疑似食物中毒案，台中市食安處表示，29日下午接獲通報後，便啟動調查小組，針對個案、場所進行調查，目前已採集環境檢體送驗，但人體檢體仍在採樣中。食安處長傅瓊慧指出，出現症狀的選手反映，曾食用飯店早餐自助吧的生菜沙拉。詳全文>>
快訊／全大運爆選手吃完飯店早餐集體上吐下瀉 衛生局令：停止供餐
全大運5月4日即將在台中體育運動大學登場，多項賽事已先行展開，但此時卻驚爆選手疑似集體食物中毒。據悉，今天下午有9名選手吃了雙十路上一家飯店的早餐後出現上吐下瀉的情況，通通被送到中國附醫治療，衛生局也到場稽查，並要求飯店暫時停止供餐，將進一步追查原因。詳全文>>
台東鐵人三項爆食安風波！13志工吃完便當腹瀉 業者遭稽查喊冤
食安連環爆！繼蘇丹紅、寶林茶室、高雄海港城後，台東國際鐵人三項競賽27日也傳出疑似食物中毒案，13名學生志工食用大會提供的便當後出現腹瀉、嘔吐等不適症狀，幸送醫治療後均無大礙。今(29日)台東縣衛生局前往便當店稽查，發現4項缺失，要求業者限期改善；對於這起食安風波，業者也喊冤，表示是大會把便當放在炎熱環境下2小時，才會導致食物變質。詳全文>>
寶林案「還有1人要換肝救命」 北市衛生局曝「個案病況」
寶林茶室食物中毒案累計4人死亡，目前還有2名患者還在住院救治。台北市衛生局局長陳彥元受訪時透露，2名患者分別住在三總和萬芳醫院，萬芳醫院的是之前換肝完成的患者，目前的控制狀況還可以，但三總患者的意識狀態非常低，醫療團隊還在評估是否可以進行換肝。詳全文>>
高風險3用餐時段曝！漢來海港巨蛋店食安風暴擴大 52人吐瀉就醫
高雄左營漢來海港餐廳巨蛋店爆發食安疑慮，截至今天（29日）上午9點已經累積有52人不適，症狀以腹痛、腹瀉為主，少數伴隨噁心嘔吐，高雄市衛生局也公布了「高風險用餐時段」，亦即26日下午茶到27日中午，相關疫調以及採檢樣體正在進行微生物培養當中。詳全文>>
寶林中毒案已釀4死！還有2重症救治中 薛瑞元：1人在危險中
寶林中毒案今再確定1死，原本4名重症中，現在只剩2人還在救治中。衛福部部長薛瑞元今受訪時透露，其中1人換肝狀況有好轉，但另一人還在危險中。詳全文>>
寶林案再1死！40多歲女器官衰竭 王必勝證實「家屬決定放手」
寶林茶室食物中毒案再新增1死，衛福部次長王必勝稍早也已證實此事，目前全案累計4死。王必勝表示，該個案有感染和器官衰竭問題，家屬決定放棄。詳全文>>
高雄漢來海港「生熟食混用」爆食安疑慮！疾管署曝「可疑食物」
有民眾26日在「高雄漢來海港自助餐廳」用餐後，出現腸胃道症狀，衛生局昨日前往稽查，發現疑似有「生熟食混用」污染可能。對此，疾管署副署長曾淑慧表示，經地方衛生局初步研判，包括花椰菜、紅蘿蔔、鮪魚生魚片、鮪魚握壽司等都可能是造成問題的食材，目前衛生局已經採名7個案的檢體、48名工作人員和鮭魚生魚片等食餘檢體。詳全文>>
寶林案40歲男搶救1個月不治！醫院證實：多重器官衰竭離世
寶林茶室食物中毒案再新增1死，衛福部次長王必勝稍早也已證實此事，目前全案累計3死。收治個案的臺北醫學大學附設醫院也回應，經醫療團隊全力救治，病人仍因多重器官衰竭等因素於今(27)日離世，本院對此深感遺憾。詳全文>>
名店疑食物中毒！女星吃皮蛋乾麵狂拉 衛生局急稽查揪6缺失
近來食安事件不斷，有藝人疑似因吃知名拉麵店食物而中毒，用餐後回到家狂拉肚子。北市衛生局今（26）日公布稽查結果，發現有醬料、蛋品、鍋具放置地面等6大缺失，已經要求4月28日前改進，最高可分別處分新台幣300萬或2億元罰鍰。詳全文>>
寶林專案今結束！重症1人換肝「肝功能恢復」 3人仍病危
寶林茶室食品中毒案累積通報35人，其中2人死亡、4名重症還在加護病房治療，疾病管制署成立專案接受病例通報，由於自寶林3月26日停業至今已滿1個月，疾管署宣布今起寶林專案正式結束，不再接受通報跟進行檢驗。而4名重症者，北市衛生局長陳彥元受訪表示，其中1名換肝者的肝功能已經有在運作且意識恢復，狀況好轉，另3人則都仍病危，接受救治中。詳全文>>
「諾羅病毒」蟬聯9年食物中毒王！醫示警：嘔吐物粒子空飄也會感染
近期食物中毒導致腹瀉事件頻床，且相關案件都檢出「諾羅病毒」感染。衛福部食藥署今指出，諾羅病毒是近9年食物中毒的第一名，過去3年就有437件、多達5077人因諾羅病毒上吐下瀉。毒物醫師也提醒，除了食物會造成感染之外，感染者的排泄物或嘔吐物也有傳播風險，「細小嘔吐的粒子」飄浮到空中也可能會造成感染。 詳全文>>
寶林茶室增新1個案！用餐近一個月仍腹痛通報 4重症者最新病況曝
寶林茶室食品中毒個案檢出罕見毒素邦克列酸引發關注，疾病管制署今（23）日說明，近期又新增一起病例通報，是一名33歲女性，曾經在3月22日到寶林食用粿條，兩天後一度出現腹瀉，到近期仍然有腹痛情況，主動聯絡衛生局通報，不過檢驗結果為陰性。目前累積通報35人，其中2人死亡、4人重症，重症個案有1人完成換肝，另3人仍有感染問題，醫療團隊全力照護中。詳全文>>
日本40女大生集體狂拉！ 義式餐酒館聚餐慘遇食物中毒
日本滋賀縣一間義大利餐酒館爆發食物中毒，40名女大學生在用餐後出現腹瀉、腹痛等症狀，當地政府已認定該起事件為集體食物中毒，因此已對該店下達19日、20日的營業停止處分。經過診斷，多人的糞便中被驗出「產氣莢膜梭菌」，所幸目前受害顧客已陸續恢復健康。詳全文>>
警察局長稱寶林案「應該會破案」 蔣萬安：全力配合檢調偵辦
台北市日前發生「寶林茶室食物中毒」案件，累積通報中毒者34例，其中32例邦克列酸陽性，造成2人死亡、4人在加護病房治療。北市警察局長張榮興昨備詢時，脫口「應該會破案」、「有具體結果」。對此，市長蔣萬安19日說，「都是全力配合檢調偵辦」。詳全文>>
日本101人集體食物中毒！員工糞便驗出諾羅 吃完便當上吐下瀉
日本位於大阪南方的和歌山縣發生食物中毒事件，有101人吃了一家餐廳販售的外送便當後上吐下瀉，製作便當的人員糞便被驗出諾羅病毒，保健所勒令店家停業7天。詳全文>>
快訊／台中大華國中疑食物中毒 通報人數暴增至75師生
台中校園食安亮紅燈，台中女中以及大華國中2校昨（16）日遭市議員爆料發生疑食物中毒事件，原本大華國中在4月11日通報僅7名師生吃完午餐身體不適就醫；但食安處稍早公布最新數字，大華國中到目前為止，累計有75人身體不舒服，有1人就醫，已返家休養。而衛生局初步查驗，目前兩案剩餘食物及環境檢體都沒問題，人體檢體結果尚在檢驗中。詳全文>>
藏壽司3顧客驗出諾羅 食藥署全台稽查：21分店有缺失限期改正
王品集團旗下餐廳「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」爆發百人通報食物中毒，疾管署昨公布5人驗出諾羅病毒。而藏壽司日前也有數十名通報食物中毒，目前已有3人檢出諾羅病毒，還有其他檢體持續檢驗中。醫師也提醒，諾羅病毒如果病毒量夠高，可能還會飛沫傳染，因此建議工作人員不要抱病上班。詳全文>>
台中女中48師生腹痛不適 2校疑食物中毒55人腹瀉10送醫
近期食安事件連環爆，今（16）日台中市議員黃守達在議事堂上驚爆，台中3月至4月接連發生兩起校園疑似食品中毒事件，包括台中女中以及大華國中學生，共計有55人，但教育局對外卻沒有任何說明，要求市府應將通報進度等資訊公開在食安GIS系統。詳全文>>
2員工+1廚工諾羅陽性！醫1周前就猜「員工擊沉公司」：結果3個
王品集團旗下餐廳「初瓦」、「嚮辣」爆發食物中毒問題，先前胸腔科醫師蘇一峰曾推測，是有員工腸胃炎還血汗抱病上班，卻一舉害到老闆、擊沉公司。今（16）日初步檢驗一出，有5人驗出諾羅病毒，分別是2名用餐者、2名員工與1名廚工，令蘇一峰直呼，「驗到了！」曝光自己一周前的推測對了，直呼「#血汗勞工擊沉公司」。詳全文>>
寶林重症「1人完成換肝」狀況穩定 一般病房3人都出院
寶林茶室食品中毒案造成2死、4重症，今（16）日傳出好消息，疾管署副署長曾淑慧表示，4名重症者中已經有1人完成換肝，狀況穩定；而另有3人原收治一般病房，目前都已經出院返家休養。詳全文>>
寶林案最後一批檢體「廚師住家相關全陰性」 王必勝：不會變成懸案
寶林茶室最後一批檢驗結果出爐，衛福部次長王必勝今（14）日公布，越籍代班廚師住家最後27件環境檢體結果仍都是陰性；等於整起案件相關個案33人檢驗出邦克列酸，但是食材、環境檢體屬於陰性。不過王必勝強調，這絕對不是懸案，仍很明確是邦克列酸食物中毒事件，只是目前相關檢驗告一段落，後續則會由檢調司法機關來進一步判定。詳全文>>
「初瓦、嚮辣」食物中毒通報+2！累計157人腹瀉嘔吐
台北市衛生局今公布「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」食物中毒最新統計，其中嚮辣新增2人陸續發生嘔吐、腹瀉，目前合計通報就醫157人。詳全文>>
寶林中毒解謎！神人兩小時破解「邦克列酸」 竟是護理師耳尖幫大忙
寶林茶室案震驚全國，這是台灣第一次發現「邦克列酸」引發的中毒案件，馬偕醫院急診醫學部毒物科主任蘇昱彰率先指出正確毒物，醫療團隊今（12）日分享整起案件經過，多虧於重症醫學團隊詳細的病史紀錄，讓蘇昱彰在兩小時內推敲出過去在教科書上都沒什麼著墨的邦克列酸，而最先掌握到病人共通點「河粉」的關鍵人物則是內科加護病房的護理師，沒有放過偶然聽到的資訊，更得心細才能將兩名患者給串連起來。詳全文>>
快訊／好消息！寶林4重症個案都恢復意識 1人下周準備換肝
寶林茶室食品中毒案造成2死、4重症，今（12）日傳出好消息，衛福部次長王必勝表示，4名在加護病房治療的重症患者都恢復意識，由於肝臟損傷嚴重，都要評估換肝，其中有1人已經準備在下周進行肝臟移植。詳全文>>
嚮辣初瓦案暴增40人！累積155人就醫 衛生局申請中央「流病調查」
王品集團旗下餐廳「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」爆發食物中毒問題，台北市衛生局今（12）日公布兩家店一口氣增加40人通報，累積通報就醫人數已經達到155人。這起食品中毒案件涉及人數多，北市衛生局向衛福部申請腹瀉群聚疫情流行病學調查，今日下午衛生局將會同衛福部食藥署與疾管署會再次前往店內，釐清問題。詳全文>>
日本迴轉壽司店27人食物中毒！上吐下瀉 廚師驗出「諾羅病毒」
台灣知名迴轉壽司店「藏壽司」全台多間分店連環爆出食物中毒事件，食藥署已對所有分店展開稽查。而日本岐阜縣11日也發生迴轉壽司店食物中毒事件，導致27名顧客發燒、嘔吐。而經調查，從廚師的糞便中驗出諾羅病毒，目前已勒令該店暫停營業。詳全文>>