食物中毒相關新聞
台中知名餐廳「今鶴」傳食物中毒！「膽汁都吐出來」1人住院
食安事件連環爆，台中知名義式餐酒館今鶴傳出食物中毒事件，市議員林祈烽接獲民眾投訴，3月31日晚間與友人前往「今鶴餐酒館」用餐，其中2人疑似吃了牛肉燉飯後，分別於當晚10時起，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等疑似食物中毒症狀，還吐到膽汁都出來，其中1人於4月1日中午趕至梧棲童綜合醫院就醫，現仍住院中。詳全文>>
李建璋／寶林汙染途徑難釐清 從「控制孳生」預防
寶林茶室食安事件疫調結果顯示只有在「寶林餐廳」、「特定的日期」、「食用粿仔條」三個條件交集才發生中毒事件，表示最有可能是粿仔條在餐廳這個環節產生的污染，但是裸仔條的毒素檢驗卻是陰性，帶出了更多的疑問。詳全文>>
廚師手部「驗出米酵菌酸」驚呆一票人：都沒洗手？ 蘇一峰揭3原因
台北市「A13寶林茶室食物中毒案」持續延燒，台北市衛生局長陳彥元透露，已從現場人員手部樣本驗出毒素。據悉，所謂的現場人員即是胡姓代班廚師，這讓不少人質疑，廚師都不洗手嗎？對此，醫師推測3大可能原因，直言就算是極微量都驗得出來！詳全文>>
驗出米酵菌酸！醫點名「廚房1物」恐是產毒源：有彈藥的地圖砲
寶林茶室集體食物中毒案調查有新進展！台北市長蔣萬安今（2）日宣布，3月24日第一時間在A13寶林現場稽查，採集環境跟生物跡證，並於昨日驗出相關跡證有米酵菌酸毒素。對此，整合醫學專科醫師姜冠宇認為，刀具會頻繁清洗、專業廚師也應都會洗手，「要說產毒源，還是砧板上產毒可能性比較大」。詳全文>>
兩天前推理中了！醫再估「關鍵1步」產毒：果然是廚師有問題
北市寶林茶室食品中毒案調查再有進展，台北市長蔣萬安今（2）日宣布，在現場人員手部樣本檢驗出毒素。胸腔科名醫師蘇一峰2天前就曾發文，質疑「代班的廚師做了什麼呢？」如今廚師手部確實驗出米酵菌酸，他直呼「果然是廚師有問題」，推測應是老廚師沒有好好交接，代班廚師把沒保存好的食材拿來煮。詳全文>>
米酵菌酸跟「米」無關！農業部再喊話：吃純米做的粄條、粿條
寶林茶室食物中毒案元兇直指是「米酵菌酸」造成，但因譯名關係，讓不少民眾聞「米」色變，恐衝擊國內米糧製品產業，衛福部近日將舉行專家會議討論是否改名。農業部農糧署代理署長蘇茂祥今（2日）再度澄清，米酵菌酸跟「米」沒有關係，只要吃純米製作、沒有添加玉米澱粉的純米粄條、粿條，絕對不會有問題。詳全文>>
寶林廚師手部驗出米酵菌酸 王必勝：毒素在A13廚房產生機會較大
北市寶林茶室食品中毒案調查再有進展！台北市長蔣萬安今（2）日宣布，在現場人員手部樣本檢驗出毒素，直言「寶林的責任，你跑不掉！」衛福部次長王必勝今日受訪說明，目前分析在寶林信義A13店廚房發生的機會大增，是很好的調查方向，這項結果也證明確實和寶林相關，責任歸屬更加明確。詳全文>>
新莊頤品宴會廳爆62人腸胃不適 新北衛生局：已要求暫停營業
新莊頤品飯店傳出有公司舉辦春酒後，多人身體不適。新北市衛生局證實，3月31日接獲屈臣氏公司在新莊頤品舉行春酒，後續有62人出現腸胃道不適，因出現疑似食品中毒症狀人數已達暫停作業標準，衛生局命該飯店自昨(1)日下午起暫停作業。目前已針對春酒供應菜單中，風險較高食材及菜餚進行查驗，若結果不符規定，詳全文>>
寶林粿條都陰性！高大成點「前後有2批貨」懷疑：業者已滅證
「寶林茶室」爆發集體食物中毒事件，通報個案為29例，其中2人死亡、5人仍在加護病房。離奇的是，台北市政府稽查寶林醬料、澱粉製品的業者，仍未檢查到米酵菌酸。對此，法醫高大成推測，寶林可能先後進了兩批粿條，有問題的那批已被業者處理掉。 詳全文>>
寶林中毒案米酵菌酸再+3！累計17例陽性 王必勝：標準品已到貨
寶林茶室中毒案又新增3例「米酵菌酸」陽性通報！衛福部次長王必勝今下午受訪時指出，寶林茶室中毒案改列29例陽性，將2案饒河店排除，另立案由地方衛生局處理；另外，他透露最新檢驗進度，目前有17人檢驗陽性，還有6人檢驗中，另外，食藥署緊急採購的米酵菌酸標準品也已到貨，檢驗量能已足夠。詳全文>>
快訊／寶林茶室中毒案「改列29例通報」 饒河店2案排除！
寶林茶室食物中毒案還未有明確來源，根據衛福部統計，今日通報個案還是維持31例，其中2例死亡，5例住在加護病房。其中2例饒河店個案將不列計寶林中毒案病例，會另案處理。詳全文>>
營養師曝食物存放「危險溫度帶」 食物放涼才冰超NG
「寶林茶室」事件使得食安問題備受重視，營養師高敏敏分享，每個平凡的食材都可能因為保存不當而變成食安炸彈，尤其食物存放要注意「危險溫度帶」，像是高風險食材，像是久泡、自釀、久放等食品，更應該要提高警覺。詳全文>>
女吃生蠔食物中毒瘋狂嘔吐 就醫意外發現「腦中藏30年腫瘤」
英國58歲女子哈德威克(Theresa Hardwick)在法國度假時大吃生蠔，吃完後出現食物中毒症狀嘔吐不止，而且還開始語無倫次，被丈夫緊急送到醫院治療，沒想到檢查時，意外發現腦內有一顆潛藏長達30年的腫瘤。詳全文>>
中毒案燒爆！徐巧芯轟「跑去玩樂團」 王必勝臉書自清：是私人時間
寶林茶室食物中毒案件鬧得沸沸揚揚，基層稽查檢驗人員近期連日加班趕工檢驗，立法院衛環委員會今舉行備質詢，委員也紛紛聚焦此事件。但國民黨立委徐巧芯上台時拿出「衛福部次長王必勝周末參與樂團演出」的照片痛批，近期地方稽查員苦不堪言，高層生活一樣過得爽歪歪。對此，王必勝也在臉書回應「私人的時間從事正當的活動，可受社會公評。」詳全文>>
黃貞祥／「米酵菌酸」錯譯引恐慌 請正名「椰酵菌酸」
Bongkrekic acid甚少在大米製品產生，而是在椰子或玉米製品中產生，和大米幾乎無關，譯作「米酵菌酸」不僅不對，而且還會引起不必要的誤會和恐慌！我主張應譯作「椰酵菌酸」才更為正確！！詳全文>>
藏壽司也爆食物中毒！北市衛生局證實收到通報「4人嘔吐腹瀉起疹」
寶林茶室食物中毒事件還未有結果，知名壽司店「藏壽司」也爆出疑似食物中毒。根據媒體報導，有民眾到中山區的藏壽司用餐後，出現噁心嘔吐、起紅疹和腹瀉，醫院認定疑似食物中毒隨即通報。對此，台北市衛生局證實有收到通報，已派員前往稽查，現場發現4缺失，已開立限期改善。詳全文>>
寶林中毒案新北通報再+1！女吃「炒粿條」腹瀉、噁心就醫
寶林茶室食物中毒案還在調查源頭，新北市衛生局今再公布1例通報個案。個案為43歲女性，3/21曾到寶林茶室信義A13店食用炒粿條，當日出現頭痛、腹瀉、噁心，在3/30就醫後返家。詳全文>>
快訊／寶林中毒案維持31例通報！5人住加護「4人肝損傷嚴重」
寶林茶室食物中毒案還未有明確來源，根據衛福部統計，截至今日上午10點，通報個案還是維持31例，其中2例死亡，5例住在加護病房。而在重症患者中，衛福部次長王必勝上午受訪時也透露，其中有1人病況好轉，另外4人因肝臟損害嚴重，甚至有2位考慮要換肝。詳全文>>
「米酵菌酸」從中國來的？薛瑞元：飄洋過海來不太可能
寶林茶室中毒案已經累計超過30例個案，相關單位還在調查發生原因，由於這是台灣第一次檢出米酵菌酸，有部分人士認為，米酵菌酸恐是從中國流入，因此應阻擋中國有毒菌入侵台灣。對此，衛福部部長薛瑞元今表示，毒素飄洋過海不太可能。詳全文>>
寶林中毒案增2人驗出「米酵菌酸」 薛瑞元：累計14例陽性
寶林茶室食物中毒案至今還在延燒，衛福部部長薛瑞元今（1）日上午受訪時表示，目前累計31例個案，其中2例死亡、5例加護病房、3例普通病房，其他都已經返家。另他也透露，已有14例個案檢驗米酵菌酸是陽性。詳全文>>
寶林5重症最新病況！王必勝：2人考慮要換肝
「寶林茶室」A13店爆發集體食物中毒案，衛福部已定調為米酵菌酸所引起，目前包括2名死者，共有12名通報案例檢出米酵菌酸。衛福部次長王必勝今（1）日接受POP Radio《POP撞新聞》主持人黃暐瀚專訪透露，目前還有5位重症患者在加護病房治療中，其中有1人病況好轉，另外4人因肝臟損害嚴重，甚至有2位考慮要換肝才有辦法處理。詳全文>>
寶林35食材「全未驗出」米酵菌酸 王必勝估：用完的粿條有問題
寶林茶室食物中毒案，食藥署26日稽查信義區寶林茶室帶回35件食材檢體，衛福部次長王必勝今天說，均未檢出米酵菌酸；對於中毒原因，仍判斷應是已經用完的前批粿條有問題。 詳全文>>
寶林中毒案35件食材檢驗結果出爐！5人加護「4人肝損傷嚴重」昏迷中
寶林茶室食物中毒案件至今還在延燒，衛福部次長王必勝晚間透露，包括「粿條、香蘭葉、在來米粉、醬油、老抽」等35件食材都未檢出米酵菌酸。而在加護病房的5人，有4人肝損傷嚴重，仍處於昏迷狀態。詳全文>>
農業部澄清：鳳梨、杏鮑菇未曾驗出米酵菌酸 籲國人安心食用
「寶林茶室」食物中毒案持續擴大，米酵菌酸被指為元兇，日前有公衛專家指出，過去國內的在腐敗的鳳梨與杏鮑菇也曾驗出米酵菌酸。對此，農業部今晚（31日）發布新聞稿澄清，國內未曾有鳳梨與杏鮑菇被檢測出米酵菌酸的報告，也沒有存在台灣農業生產環境並造成作物病害的記錄，請民眾不用過於恐慌，安心食用國產優質農產品。詳全文>>
醫點名「3食物」最常受細菌汙染！ 她吃「放室溫2天粽子」發病了
61歲鄭女士，有糖尿病的慢性病在服藥控制中，日前因為嚴重的上吐下瀉合併高燒不退兩天至醫院急診，抽血發現白血球、發炎指數均高，且合併有急性腎衰竭和電解質不平衡，後續糞便和血液培養均長出沙門氏菌。醫師一問之下，原來鄭女士在發病前吃了放在室溫已經兩天的肉粽。詳全文>>
快訊／寶林中毒案再+1！「米酵菌酸」還有9人檢驗中
疾管署晚間再公布寶林茶室中毒案最新統計，通報個案再新增1人，為42歲女性，3/21在寶林茶室A13吃了炒粿條，出現腹瀉和噁心症狀，到醫院就醫後返家休養。整起中毒案件目前已累計31人，另有5人還在加護病房救治中。而在米酵菌酸檢驗方面，還有9人檢驗中。詳全文>>
粿條應非元凶！寶林中毒者喊「餐點很苦」 桃副市長：疑醬料出問題
寶林食安風暴釀成2死悲劇，而死者及住院病患共8人體內都驗出罕見的「米酵菌酸」，引發人心惶惶。對此，曾任台大醫院副院長的桃園副市長王明鉅認為，餐廳的配料、醬料或是調味料可能也有問題，最大問題可能不是出在粿仔條上。詳全文>>
寶林饒河店2個案都陰性！王必勝：可排除相關性「考慮從名單移除」
寶林茶室食物中毒案通報個案中，有2例是在寶林「饒河店」用餐後有腹瀉、嘔吐和噁心等症狀，但經過檢驗，確定都沒有檢出米酵菌酸，但今天A13的寶林茶室又新增4人檢出米酵菌酸，衛福部次長王必勝坦言，可排除饒河店和A13的關係，考慮會將2名饒河店通報案例移除。詳全文>>
粿條、粄條、河粉不一樣 農業粉專釋疑：米含量不同造成口感差異
寶林茶室食物中毒案持續延燒，讓「炒粿條」屢登媒體版面，不少民眾把小吃店常見粿條、粄條、河粉搞混，生鮮電商平台「無毒農」在臉書粉專貼文解惑，分別從外觀、口感與原料解析，三者原料中都有米的成分，差別在於加了其他澱粉類，才會造成口感上的差異。詳全文>>
寶林中毒案5人住加護「4昏迷、1人用葉克膜」 王必勝：狀況非常危急
寶林茶室中毒案相關檢驗陸續進行中，根據目前統計，包括死者、住院和未住院者，總計12人檢出米酵菌酸陽性。而目前住院患者中，還有5人在加護病房救治，衛福部次長王必勝透露，5名重症患者，有1位有好轉，4位還昏迷中，其中1位用葉克膜，4位狀況都還是非常危急。詳全文>>