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粽子

影/用心飼主特製「超可愛迷你粽」 和尚鸚鵡張大嘴巴等不及開嗑

端午節有著吃粽子的習俗,飼主Qrange Hi為了讓家中綠和尚鸚鵡「Funky將(將將)」也能一起過節,特別製作可愛的迷你小粽子。粽子蒸熟後,散發香噴噴的味道,馬上引起鳥寶注意,一出籠就等不及大快朵頤,沒一兩下就吃光光,讓Qrange Hi好有成就感。

粽子冷凍可以放很久? 食藥署籲快吃完:色澤風味會劣化!

端午連假進入尾聲,許多民眾手邊仍有未吃完的粽子,現坊間流傳,粽子只要冰在冷凍庫,就可以存放很久。對此,食藥署表示,食品在貯存過程中,可能會發生色澤劣變或風味劣化,建議還是盡快食用完畢。

養生粽別多吃!膳食纖維含量高…營養師驚曝:3種人「恐增腎臟負擔」

端午應景吃粽,但糯米製的粽子往往高油、高熱量、少纖維又不易消化,讓人不敢多吃。然而,隨著養生風潮漸盛,市面上也有不少五穀粽、雜糧粽等訴求健康養生的選擇,但高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師提醒,這類的養生粽並不適合所有人!尤其若患有腎臟疾病、腸胃疾病、消化功能不佳者都不建議多吃,以免造成身體負擔!

粽子戰南北!營養師揭:南部粽油量少「比北部粽少30%脂肪」

端午節最應景美食就是粽子,且因為南北部作法不同,每年這個時節兩派支持者就要一番論戰,看誰最好吃。營養師則從熱量、脂肪角度進行分析,由於北部粽的糯米先炒至半熟再包入粽葉,南部粽則是包入生糯米後用水煮方式煮熟,南部粽約比北部粽少30%的脂肪。

吃膩端午粽子!她曝光「阿嬤冷門食譜」無敵簡單 軟糯變鍋巴口感…香炸了

每年端午節一到,讓人害怕的不只超熱的天氣,還有彷彿吃也吃不完的粽子,餐餐都一樣的口味,不少人超膩。就有一名女網友曾在臉書《爆廢公社》貼文,分享肉粽除了一般蒸熱、直接吃,她個人也很喜歡用阿嬤的獨門吃法「肉粽切片、煎的赤赤的」,讓粽子別有一番風味。成品讓其他人也直呼「感覺很好吃!」

端節應景粽子當正餐「搭配燙青菜」 可增加飽足感又無負擔

端午節到來,家家戶戶忙著準備應景的粽子過節,不論是北部粽、南部粽甚至是鹼粽,其製作方式不同、熱量也有所差異。門諾醫院營養師陳淑珠建議民眾,端午連假在家享受粽子美味的同時,可把粽子當作正餐並搭配燙青菜及竹筍湯等食用,提升纖維質攝取量也能增加飽足感。

李來希:國民黨一無所有還搞內鬥 不投河「吃粽子去!」

全國公務人員協會榮譽理事長李來希過去砲轟小燈泡媽媽、時代力量立委王婉諭,遭到國民黨停權2年。適逢端午節,李來希25日於臉書上提及國民黨將江山拱手讓人,一無所有卻還在算計,「我們不是屈原,我們不投河,我們吃粽子去,總可以吧!」

影/還在叫「rice dumpling」? 陸推動「國際統一標準」 粽子英文是...

若要向外國友人介紹「粽子」,通常會以「rice dumpling」為主,不過,中國大陸近年推動制定粽子國際標準,希望透過「粽子國際統一標準」的舉動,方便粽子國際貿易、推動粽子出口。以名稱為例,經過各國專家討論,粽子的英文翻譯決定採用中文拼音「Zongzi」。

桌上滿滿粽子!4隻虔誠汪「站一排」等拜拜 網笑:神明祖先壓力大

「汪:媽媽可以吃了嗎?」粉專「狗仔隊玩很大」25日在臉書社團分享貼文,看到4隻毛小孩米格魯Dora、柴犬Wuni和柚子,以及德國牧羊犬酷哥,牠們一臉虔誠守在拜拜桌旁邊,靜靜等待神明、祖先用好餐。

冷藏可存三天!粽子「超鮮保存期」公開...專家曝4狀況=壞了別吃

端午節又來了!為了應景許多人都買了粽子,但粽子不適合太常吃,最多只能一天一顆,因此保存可說相當重要。食品技師張邦妮指出,保存粽子首先要避開危險溫度帶,儘量不要在室溫放超過2小時,尤其是夏天炎熱,時常飆到35度以上,更要在1小時以內吃掉或冰起來。

下港v.s頂港!「超強分析南北粽大比拚」 文史作家曹銘宗:為油飯抱屈

在端午節前一個月,友人就宅配台南鹽水肉粽到我家,我試蒸來吃,糯米與花生交融,正港台南味的下港粽!內行人看照片就知道我加了基隆特產「丸進」味噌辣椒醬,此醬是肉粽最佳拍檔。我跟友人說要回贈基隆情人湖的「頂港粽」,友人竟答:「不能再吃了!」所以我只好不加害他了。

長輩小孩都能開心吃!4技巧讓粽子易入口...鳳梨汁助「肉質軟化」

端午將至,不少民眾期待能大啖粽子,但傳統粽子內餡肉塊較大、難咬,且口感較紮實,對於年長者來說,可能因為年紀增長、牙口咀嚼功能退化等狀況,變成看得到、吃不了的窘境。其實老人家想吃粽子,只要透過食材代換和切割烹煮技巧,就能做出鬆軟好入口又好吃的粽子。

想念阿嬤的味道!年輕人回老家狂嗑粽 半夜「火燒心」痛就醫

端午節吃粽應景,但若未忌口,一次狂嗑兩三顆,恐造成胃食道逆流或或體重超標,甚至面臨三高問題。腸胃科醫師分享案例,一名年輕人端午節回老家後,因想念阿嬤包著粽子,一顆接著一顆,結果當晚就消化不良,半夜更「火燒心」痛到無法入睡,隔天經藥物治療才緩解症狀。

阿嬤包粽子香噴噴! 小黃金「靜坐等吃」...嬤得意笑:金乖嘿嘿

有個會包粽子的阿嬤太幸福了!臉書粉專「黃金小Beer」日前PO出一段超有愛的影片,適逢端午節,這天家裡的阿嬤準備了超豐盛的食材準備自己包肉粽,沒想到黃金獵犬「Beer」一聞到香噴噴的味道後,就馬上跑來阿嬤身邊乖乖坐著,不吵不鬧的等吃模樣萌翻阿嬤,讓她得意地笑呵呵直呼,「金乖嘿嘿!」

端午節衛生局推廣「三好一巧健康粽」 健康吃粽「均衡飲食」不增重

南投縣府衛生局社區營養推廣中心,端午節前夕陸續到社區及文健站辦理「三好一巧健康粽,均衡樂活慶端午」營養講座,宣導民眾如何健康飲食,也提醒民眾吃粽子容易營養不均衡,可透過蔬菜及水果的攝取,並選擇富含酵素的鳳梨、木瓜、奇異果等,幫助消化不脹氣。

還戰南北粽啦?她推冰涼「珍珠奶茶粽」 網少女心爆發:好可愛想吃!

一年一度的端午節即將到來,每年必吃的粽子口味越來越多元,除了每年必戰的南北粽,到甜粽、潮州粽等等,每人的喜好都不同。大陸一名美食部落客則大膽嘗試了「珍珠奶茶粽」,台灣名產珍珠奶茶要被玩壞啦!

怕端午粽子吃不完 雲林超創意「端午粽」大人小孩都尬意

端午節是國內具重要性的民俗節日之一,端午節最少不了就是粽子,無論是拜拜或是家族團聚大家一定都會吃到,不管是北部粽、南部粽,成串的粽子也就象徵一家團結,而現代人吃得清淡,小家庭買了粽子往往成為負擔吃不完,但又覺得沒粽子不像過節,雲林縣一家餅舖將小包裝餅乾以棉繩綑綁成串,意外成為小家庭及小孩最喜歡的「端午粽」。

影/把握端午改運!3材料自製超強發財水 命理師曝禁忌:當天弄丟這會招衰運

農曆5月初五(6月25日)為端午節,傳統上是一年中陽氣最旺的日子。台中市名門命理教育協會創會理事長楊登嵙對此表示,只要正確把握端午節午時(11-13時),並利用午時水,就能幫助招財或改運。

福州30多「兩岸婚姻」家庭齊聚 祭拜屈原傳承端午文化

福建省福州市旅台同胞親屬聯誼會20日舉辦「榕台一家親兩岸婚姻家庭端午同樂活動」,30多個兩岸婚姻家庭代表出席這次活動。他們在現場重現端午祭屈原儀式,對江面行禮敬拜、拋粽子,依照最傳統的儀式祭拜屈原,傳承端午節的文化與人文歷史。

有2大好處!端午節粽子可以「餐餐吃」 營養師公佈搭配吃法

端午節連假即將到來,但有些人為了減肥,不敢吃包滿糯米的粽子。八里療養院營養師柯曉彣提醒,米食比其麵包、點心等精緻澱粉,是提供能量及穩定血糖的好食物,端午期間不妨把粽子當正餐,一餐吃一顆,另準備一至二道炒蔬菜或蔬菜湯及一份水果搭配食用,增加飽足感,也能避免一次吃太多顆導致熱量破表。

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