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忘了放就灑上去吧! 手作肉桂捲解壓又美味

▲肉桂捲。(圖/媽媽心mamacheers提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲肉桂捲。(圖/媽媽心mamacheers提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

文/媽媽心(Jenny )

我的藍帶肉桂捲居然是忘了放肉桂粉的肉桂捲!哈哈哈~ 但是,沒關係!最後還是可以變出又香又濃郁的肉桂捲。

在我們的生活裡,很多事情不一定會按照我們希望的方式發生,當這樣子的情況發生的時候,可能會有情緒,可能會取消,可能就會想要放棄了,但是有的時候念頭轉一下,換一個方法,還是一樣會有美好的結果。

麵皮:中筋麵粉 2杯、砂糖 2大匙、泡打粉 4茶匙、奶油 3大匙、牛奶 3/4~1杯、鹽 1茶匙
內餡:奶油 4大匙、砂糖 1大匙、核桃些許、葡萄乾些許、蘋果粒些許、肉桂粉些許
烤箱設定 200度C 烤25分鐘

★Jenny,「媽媽心mamacheers」創辦人,是一位很愛水的媽媽,有四個寶貝,家庭事業兩邊忙,持有法國藍帶廚藝高級認證,堅持餐餐自己下廚給小孩健康美味。自從大學畢業後,一路從飯店房務清潔人員到美國高盛資產分析師,Jenny清楚感受到成長及教育的重要性,於是開始媽媽心的旅程,因為相信整個世界的未來就是所有的小孩,更希望能凝聚所有媽媽的心來讓這個世界更溫暖,更美麗!曾任世新大學大學部講師,現任美國康乃爾大學在台面試員,著有《從後段班到康乃爾》一書。

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關鍵字:媽媽心mamacheers,肉桂捲

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