▲貝特洛養殖生蠔30年，最近在法國雷島設立了24小時的「生蠔販賣機」。（圖／路透社）
國際中心／綜合報導
法國雷島（ILE DE RE）近日推出24小時的「生蠔販賣機」，由養殖生蠔30年的貝特洛（Tony Berthelot）提出構想，讓半夜睡不著的饕客能一飽口福。顧客能選擇自己想要的生蠔類型及大小，並透過信用卡來付款。
據《路透社》（Reuters）報導，貝特洛有感於販賣機的收益開始高於以往的超級市場等通路，便決定利用「販賣機」來替生蠔找到新商機，12顆生蠔從6.9歐元（約台幣246元）起跳，「我認為半夜沒有營業時，會損失掉很多進帳的機會。」他以分期付款購入販賣機，且就目前的收益來看，認為這是一個正確的選擇，「特別能吸引年輕族群上門」。
45歲的顧客皮尼諾（Christel Petinon）說，「半夜超想吃生蠔時，我們就會來買，這些生蠔都非常新鮮。」不過，生蠔販賣機也需要建立在有著「開放心胸」的顧客上，因為保存不當便容易造成食物中毒。貝洛特每天都會仔細確認生蠔的新鮮度。
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