▲意外驚喜！吃生蠔竟然吐出三顆珍珠。（圖／翻攝自廈門網）
大陸中心／綜合報導
吃一口生蠔，卻能吐出三顆珍珠？很多人聽到的第一反應都是怎麼可能。不過就在前幾日，廈門一位張小姐就碰上這樣離奇的事。專家推測，生蠔裡吃出珍珠的概率，僅有百萬分之一。
據《廈門網》報導，前幾日晚上，張小姐和兩位親友在虎仔山莊附近吃燒烤，點了6顆生蠔。不過，老闆卻搞了個烏龍，比他們晚到的兩桌客人點的生蠔都已上桌。而張小姐等得都快睡著了，不過她卻得到一個大大的驚喜。
▲一顆生蠔中竟然有三顆珍珠。（圖／翻攝自廈門網）
生蠔上桌後，張小姐就挑了一個往嘴裡塞，咬著咬著感覺嘴裡有一個硬硬的東西，她以為是殼立馬吐出來，接著又接連吐出兩個。等把生蠔肉吞下去後，張小姐低頭一看才發現，剛才吐出來的三個東西，魚眼般的大小，圓圓白白的，像極了珍珠。
張小姐經常吃生蠔，可從來沒有吃到過珍珠，她興奮地告訴家人，可家人都不相信，認為她吃到的是石頭。張小姐好奇上網一查，得知生蠔中出現珍珠的機率只有百萬分之一，形容自己的心情「比中彩券還要激動」。
隔幾天，張小姐帶著這三顆珍珠來到廈門珠寶城的珠寶鑑定中心。不過，鑑定師卻告訴她這三顆並不是「珍珠」，因為沒有光澤，因此只是生蠔體內形成的結石。
集大水產學院研究貝類養殖的鍾老師表示，從珠寶的角度來看，這確實不算珍珠，但是在生物學上還是可以叫珍珠，因為它們和珍珠形成的原理、過程都一樣。
鍾老師說，雙殼軟體動物的貝殼有三層，從外到里分別是殼皮層、棱柱層、珍珠層，目前用於培育珍珠的主要是河蚌或馬氏珠母貝，因為珍珠層比較厚。當小砂礫等異物侵入雙殼軟體動物外套膜或內臟囊的結締組織裡面，刮傷表皮細胞或使表皮細胞出現凹陷，表皮細胞就會圍繞小顆粒形成一個珍珠囊，分泌珍珠層，等到了相當厚度時就會形成有光澤的珍珠。
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