虱目魚
虱目魚奶茶、古蹟彩繪 長女成果展秀「台南400」
今年時值台南建城400年，台南市長榮女中舉辦新課綱成果發表會，也緊扣該主題，展出相關意象的創作，餐飲科學生推出荷蘭乳酪蛋糕、芒果奶酪，還有口味獨特的虱目魚酥奶茶，而美容科、時尚造型科在美顏、編髮、整髮作品中，更結合赤嵌樓、安平古堡、劍獅、黑面琵鷺等圖樣，現場充滿濃濃的台南味。
2024-04-02 12:16
「虱目魚比星巴克好賺？」 永和地標三角窗新租客來了
永和竹林路地標三角窗，迎來新租客虱目魚專賣店，引發熱議，多數人不看好，佩服店家勇氣，指出這店面開一家倒一家，甚至連星巴克都撐不下去了。店家則表示：「租金確實不便宜，壓力大，但就是喜歡這個點位，也沒去多想之前星巴克的事。」
2024-03-04 10:51
只賣90元整碗全是料！虱目魚綜合湯＋10元地瓜飯 高雄隱藏版早餐
早晨總是人聲鼎沸、車潮量擁擠的仁德市場，「阿惠虱目魚米粉攤」在市場裡很是受人歡迎，是攤商大哥大姐不想吐露的口袋美食名單，虱目魚營養價值很高也容易吸收、很適合當營養早餐，老闆娘阿惠姐每日限量提供美味、新鮮料多的虱目魚湯，還有佛心10元地瓜飯，很大碗真的好滿足。
2024-02-25 15:00
「萬斤虱目魚凍死」漁民含淚打撈 農業部：損失逾20%啟動災害救助
寒流接連襲台，雲林縣虱目魚養殖魚塭傳出逾萬斤虱目魚凍死，漁民含淚打撈。農業部代理部長陳駿季今表示，目前傳出災情的以虱目魚和文蛤混養的魚塭居多，只要損失超過20%，就會公告為天然災害救助品項，已請縣市政府瞭解實際災損情形，只要符合規定就會啟動相關災害救助。
2023-12-26 16:04
水面滿佈魚屍！雲林台西1萬台斤虱目魚暴斃 業者搶收撈到手軟
寒流來襲連日凍番薯，雲林沿海氣溫驟降，低溫平均約10度，導致虱目魚凍傷，回溫時引發大量暴斃，養殖業者、台西鄉民代表陳文求指出，目前估算凍死的數量逾1萬台斤，若持續回溫預估數量可能還會上升，目前以「寒害農損」通報相關單位；縣府農業處呼籲養殖業者加強魚塭防寒措施。
2023-12-25 15:42
醫激推「1款魚」全身都是寶！魚皮也是「好油脂」 藏4大營養價值
氣溫下降，一碗熱騰騰的虱目魚不僅可以暖身子，還可以補充豐富的營養。翔展診所院長傅裕翔分享，虱目魚營養價值豐富，全身都是寶，連魚皮也是「好油脂」。近期，虱目魚盛產期即將進入尾聲，抓住這個時機享受虱目魚的美味與營養，成為冬季保健的好選擇。
2023-12-04 17:42
台南市虱目魚產業文化季第2場 「學呷非虱不可」熱鬧登場
2023台南市虱目魚產業文化季系列活動第2場「學呷非虱不可」，7日在學甲區華宗紀念公園熱鬧登場，包括台南市民政局長姜淋煌、農業局主秘吳威達、立委賴惠員、市議員謝舒凡、方一峰、蔡蘇秋金、蔡秋蘭等人到場參與，場面相當熱鬧。
2023-10-07 16:29
攜手全聯及大潤發賣虱目魚 黃偉哲：讓台南虱目魚熱銷全國
為推廣在地優質虱目魚，台南市政府首次與全聯及大潤發攜手通路促銷活動，台南市長黃偉哲2日表示，台南虱目魚美味營養通人知，歡迎全國消費者來二大通路搶便宜。
2023-08-02 14:16
阿堂鹹粥老闆娘淚喊「魚肚賣一片虧一片」！說法意外引爆論戰
台南阿堂鹹粥近日更改菜單，一碗鹹粥加上一片魚肚價格高達300元，老闆娘也淚曝120元的魚肚「賣一片虧一片」。對於老闆娘的說法，網路上也掀起論戰，有人開酸「還好我沒去吃，不想害人賠錢」，也有內行人點出，土魠魚價格本來就不便宜，覺得太貴頂多別買，不需要出言開酸。
2023-07-09 19:43
虱目魚價創近3年新高 漁業署：不是漁電共生害的
被視為國民平價美食的虱目魚，近幾年價格不斷飆漲，今年5月魚價創下近3年同期新高，台南是國內虱目魚主要產地，當地盛傳導致虱目魚「量少價高」的禍首就是「漁電共生」。農委會漁業署今（13日）發布新聞稿澄清，影響魚價的主因是養殖漁民動態調整、市場變動因素等，目前放養量已恢復往年水準，預計下半年魚價就會回穩。
2023-06-13 17:58
台南虱目魚量少價高疑漁電共生造成？！ 市府：此說法因果錯亂
針對外界質疑台南虱目魚從2020年量豐價低，到目前的量少價高，指稱是「漁電共生」造成，台南市農業局回應表示，當年因出現量豐價低情況，部分漁民改養殖其他魚種，中央與地方還籌劃各種振興方案，舉辦行銷活動協助漁民銷售，如今卻指稱是因發展漁電共生才打亂市場行情，實在有失公允有因果錯亂之虞。
2023-06-13 17:12
「種電」致台南虱目魚產量銳減成空塭 藍軍批陷農漁困絕境
台南市議會1日進行農漁產銷專案報告，市議會國民黨團怒批，農漁產業在民進黨完全執政下一步步走向絕境，農地種電、魚塭種電，養殖龍膽石斑和虱目魚的魚塭，沒有日照缺乏水空氣日光的光合作用，不是長不大就是死亡，魚塭成空塭。
2023-05-01 15:48
橋頭人早起動力！虱目魚海鮮粥熬出自然鮮甜 限量煎魚腸熟客最愛
原舊戲院的正老牌虱目魚是橋頭人心目中的老味道，許多長輩們一早就會來這邊吃早餐，在地人都超推薦，雖然他們家賣的東西很多，但若是沒有早點來，肯定會撲空，尤其是必吃的煎魚腸，超搶手的，常常不到9點就賣完，看看8成都掛上已售完的牌子，便可知道這家店在橋頭人心目中的份量，以及受歡迎的程度。
2022-11-14 10:00
資深「老滷」太誘人！台南低調虱目魚肚湯賣爆 30元爌肉飯CP值超高
這間台南虱目魚竟然是以台南爌肉飯為主，但卻有滿滿的台南虱目魚的選項。這間台南虱目魚非常非常不起眼，就隱藏於新化信義路市場美食之中，只有在地人才知道的台南虱目魚存在在地老饕心中，簡單不起眼卻是許多在地人喜愛的台南虱目魚，就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南虱目魚好不好吃。
2022-10-25 10:00
台南米其林指南推薦！親民版百元虱目魚肚粥 魚骨熬出乳白精華超鮮甜
這間台南鹹粥在2022年入選台南必比登入選名單，說真的我時常經過，可是完全不會走進去這間台南鹹粥吃，一來是我起床的時間，鹹粥已經賣得差不多了，二來是我比較不喜歡飯湯的類型，我喜歡生米煮成粥的那種糜粥，所以這間台南鹹粥完全是第一次來吃的心情，就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南鹹粥好不好吃。
2022-09-25 12:00
台南虱目魚文化季周六登場 黃偉哲邀大家來七股嘗鮮美虱目魚
台南富有特色的漁產活動「虱目魚文化季」，今年已邁入第11年，為了讓更多市民朋友了解24日週六登場的開幕活動，農業局於21日特別舉辦活動前記者會，市長黃偉哲親自主持，並預告精彩豐富的系列活動及比賽，首場活動將於24日在七股遊客中心率先登場，邀請全國朋友一起來共襄盛舉。
2022-09-21 18:20
虱目魚跌價！阿堂鹹粥堅持260元挨轟 老闆霸氣喊：還會繼續漲
台南「阿堂鹹粥」魚肚、魚皮鹹粥9月起漲價成260元，網友湧進google評論狂刷負評，老闆張春堂強調是因應虱目魚等原物料上漲，他不偷工減料用料實在而且大碗。但許多台南業者私下透露，虱目魚價格雖一度漲了50％，但目前每斤已掉到70元左右，意有所指說阿堂鹹粥調漲「應有其他經營考量」，對此，老闆張春堂仍堅持「不會調降價格」，而且如果原物料繼續上漲，還可能考慮調漲價格。
2022-09-11 17:54
阿堂魚肚粥260元引爆一星負評 台南同業曝：虱目魚價格有下跌
台南「阿堂鹹粥」魚肚、魚皮鹹粥9月起漲價成260元，不少網友湧進google評論留下負評，老闆張春堂指出，虱目魚等原物料上漲，他不偷工減料用料實在而且大碗，不在乎幾顆星，「台南蔡虱目魚」專賣店負責人蔡武揚指出，虱目魚價格近來有調降，業者經營理念不相同，他採薄利多銷方式經營，營業也很不錯。
2022-09-06 15:35
阿堂鹹粥1碗260遭負評灌爆！老闆喊「管他幾顆星」：老台南在吃的
台南美食「阿堂鹹粥」近日再度漲價，一碗魚肚粥價格260元，與去年的價格相比，漲幅高達3成，也因此有許多網友不滿，在Google評論留下1星評價。對此，二代傳人張春堂表示，不在乎被評幾顆星、要怎麼評價都沒關係，「因為我這是老台南（人）在吃的。」
2022-09-04 23:32
阿堂鹹粥又漲價「一碗260元」！9個月漲2次 老闆娘喊：虱目魚太貴
台南知名美食「阿堂鹹粥」2021年底調漲價格，魚皮鹹粥、魚肚鹹粥一碗從180元漲到200元，沒想到時隔9個月，店內價格再度調漲，魚肚鹹粥從一碗200元漲到260元，幅度高達3成，氣得許多網友跑去刷負評。
2022-09-03 21:48
