「藍色拉麵」夏季限定 詭異顏色的秘密是藻藍蛋白

我們想讓你知道…藍色似乎還可以接受,綠色我不行~ ~

圖、文/卡卡洛普

之前不是有看過《讓人沒食慾的照片》嗎?這些會讓人有點吃不下東西的照片裡的食物顏色,大部份都是藍色的~不知道是不是藍色食物真的會讓人沒胃口呢@@不過,最近日本的拉麵店「ビーハイブ ゲンキノモト」卻反其道而行,特地推出了夏季限定口味的《藍色拉麵》(青いラーメン)唷~~

《藍色拉麵》的日文全名是「リナブルーの冷やし塩ラーメン」,雖然湯底是藍色的,不過用的可不是色素,而是天然的藻藍蛋白,也就是藍藻(螺旋藻)的一種,據說除了有抗老化的作用之外,還能防止食慾不振跟夏季熱呢~一碗是日幣 850円!

▼海報的顏色當然有調過,但真正端上來還是「藍色拉麵」!(圖/取自gourmet.oricon.co.jp)

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