鰹魚
知名度第一「日式風味醬油」竟300多歲了！網測大推1關鍵：蒸煮炒拌一瓶搞定CP值超高
來自日本的龜甲萬，在2022年台灣市場調查結果，以3成以上受訪民眾「提到日式風味醬油就想到的品牌」數據，狠狠輾壓他牌，穩穩坐在知名度第一的寶座！但其實少有人知道，龜甲萬竟然已經創立300多年了，這中間經歷過無數次國內外動盪，以及民生習慣的改變，但國民愛用的醬油仍然沒變。
2023-05-10 10:00
日本鰹魚「貓咪撒片」7折只要141元 來自東京灣的好滋味幫毛孩加菜
灑幾片就能幫毛孩加菜！東森寵物雲年度清倉中，4款【藤沢 フジサワ】貓咪撒片特價，全站88折後只要，來自東京灣的乾製鰹魚混搭各種美味食材，可以灑在乾乾或罐頭、鮮食等任何貓咪食物上，瞬間增添美味，讓毛小孩更有食慾，吃的更滿足，便宜優惠就是這一波！
2021-01-06 18:36
凍未條啦！法鬥睡搞搞...聞沙西米香氣「鬥雞眼直盯」
面對愛打瞌睡的汪星人，還是得用奇招「叫起床」。日本神戶7歲的法鬥Deni這天在沙發上睡大頭覺，主人高橋太太為了叫牠起床，拿出了新鮮的「鰹魚生魚片」誘惑，狗狗一聞到香氣瞬間回神，直接坐起來，不但鬥雞眼聞著美食，還自動張開嘴巴享用。
2019-03-24 06:53
一瓶日本百年老舖醬油 看東森購物開拓產品差異化戰線
日韓商品充滿魅力，深受台灣消費者喜愛，東森購物近年極力開拓產品差異化戰線，不只瞄準這一點引進日韓好物，更秉持嚴選精神挑商品，像是近期強打獨賣的「高田金萬醬鰹魚醬油」，來自於日本百年老舖，除了有品質保證，商品本身更極具特色，在同性質商品中做出市場區隔。
2019-02-21 12:08
聽過「典當老婆都要吃的美味」嗎？ 挑選日本醬油的2大關鍵曝光！
有「日本最後清流」之稱的四萬十川，水質清澈且帶有礦物質，以此水源釀造的醬油，就是觀光客必帶的伴手。而備受日本、台灣媽媽喜愛的風味醬油，一定還要有鰹魚來提味才可以。被譽為「大海給廚師的禮物」的鰹魚美味，據傳就讓江戶時代的男人特別迷戀，甚至不惜說出「典當老婆也要吃」！
2019-02-20 19:21
百年純釀醬油太銷魂 日本媽媽靠這味串起家族記憶！
醬油是日本媽媽在廚房裡的秘密武器，例如帶有鰹魚濃厚鮮香的風味醬油，就是可調成沾醬或做為美味湯頭的要角，以甘美鮮甜的滋味串起日本三代餐桌記憶！東森購物與擁有百年古法釀造工藝的「高田醬油」合力推出「高田金萬醬鰹魚醬油」，日本媽媽的料理秘密，現在也能在台灣餐桌上神複製。
2019-02-20 19:18
優質蛋白質鰹魚！教你做鰹魚半敲燒、海藻沙拉
鰹魚是優質蛋白質食品，而鰹魚魚油含有能預防血栓的EPA、DHA脂肪酸，也含有豐富的鉀、維他命B1。鰹魚比鮪魚容易腐壞，因此從江戶時期起，吃鰹魚都會沾具殺菌效果的黃芥末，或是搭配白蘿蔔泥一起品嘗。沾山葵醬油吃反而有損鰹魚的美味。
2018-04-14 06:33
高知「鰹魚半敲燒」挑戰味蕾！外熟內生兩種滋味口中噴發
來到四國高知中土佐町的黑潮工房，你就能體驗到視覺、味覺的雙重享受，這道外熟內生「鰹魚半敲燒」一咬下去會先感受到稻草的濃厚香氣及表皮的酥脆口感，接著伴隨的是魚肉的鮮嫩多汁，兩種不同的滋味在口中噴發，讓人一吃便印象深刻。
2016-10-22 13:00
八斗子、梧棲惡魚攤 百元鰹魚誆稱黑鮪！貴逾3倍販售
很多人喜歡到漁港買新鮮魚貨，但在台中的梧棲漁港和基隆的八斗子漁港，卻有不肖攤商將低價鰹魚用超過3倍價格販售，冒充高檔的黑鮪魚坑殺外行消費者，有的魚販還說這是「鮪魚的小孩」，才會這麼小尾，讓不少消費者上當，當了冤大頭。
2015-01-12 15:40
花蓮鰹魚做創意料理 加工品10月拚廣西市場
花蓮縣政府與花蓮區漁會16日在「銘師父」餐廳舉行鰹魚系列加工品與鰹魚料理發表會，平價鰹魚經特殊手法料理，變成道道精緻佳肴；花蓮區漁會研發鰹魚加工商品闖出名號，吸引大陸參訪團來觀摩並下單採購，鰹魚加工禮盒甚至將於10月在廣西南寧超市上架。
2013-09-17 19:29
用「烹大師®」變化料理風味 增添生活幸福味
最喜歡親手作料理的Ella，身邊的好姊妹封她為「女版阿基師」，今年初才被網友票選「台灣好媳婦」冠軍。平常她就很喜歡用「烹大師®」做料理，擁有一手好廚藝的Ella笑說「只要有烹大師，人人都能成為烹飪大師」，不需添加多餘的調味，在家也能輕鬆料理出滿桌美味佳餚。
2013-07-19 18:54
