抗發炎
睡再久還是累、狂長粉刺？小心慢性發炎 10個習慣快檢查
你常常覺得睡再久還是很累、皮膚反覆長粉刺、肚子容易脹氣，甚至情緒低落？營養師珊珊提醒，這些看似零碎的不適，可能與「慢性發炎」有關。她指出，慢性發炎就像身體裡的隱形小火，長期會影響體力與健康，也整理出10種發炎原因與抗發炎習慣，提醒從日常生活開始調整。
2026-04-09 17:54
沒來由的累是警訊！ 必吃「6大排毒食物」營養師激推
生活在現代，想要徹底排除毒素真的好難！每天出門擔心呼吸廢氣、喝水怕喝進塑膠微粒、吃魚又擔心重金屬超標，懷疑自己成了「環境毒素過濾器」？對此，營養師彭逸珊示警，若常感到沒來由的疲累或是過敏反覆發作，這可能是身體在發出抗議警訊。她建議，與其花大錢買排毒產品，不如從源頭減少接觸，並多攝取「6大排毒神級食物」。
2026-03-27 09:48
乳癌大腸癌年輕化！醫抗發炎「晚餐改吃1物」：真的變輕盈
別再陷入「這不能吃、那不能碰」的飲食恐慌了！隨著癌症呈現年輕化趨勢，2026年最新的抗癌重點不是禁食，而是轉向抗發炎。腫瘤科醫師廖志穎引述最新研究警告，現代人廚房裡常見的「2大地雷」正是誘發長期慢性發炎、導致癌症隱患的元兇。醫師更親自實測，僅僅是將晚餐的排骨替換成清蒸魚，就能讓身體感受顯著變化。
2026-03-26 20:28
換季喉嚨卡、鼻子癢？「金拿鐵」3步驟在家做 暖身又好入睡
換季溫差大、病毒活躍，喉嚨卡卡、鼻子發癢成了日常困擾。營養師高敏引分享，除了補水與作息調整，一杯溫熱的「金拿鐵」也能成為日常保養的加分選擇，教你正確飲用時機與注意族群，喝得安心又有感。
2026-03-23 17:29
吃「鬆筋飲食」改善痠痛僵硬 營養師教4原則：補鎂好得快
許多上班族久坐辦公室，經常覺得身子骨硬到不行。營養師指出，改善肌肉僵硬、筋膜緊繃，關鍵不只在拉筋或按摩，若能掌握「鬆筋飲食」抗發炎、優質原料、放鬆肌肉、水分足夠4大原則，將可助筋膜維持彈性，進而減少僵硬及痠痛。
2026-03-10 12:08
減脂不只少吃！脂肪最怕的9種食物公開，營養師也點頭
減脂不是只能清水煮菜、餐餐挨餓，其實選對食材，也能為代謝加分。營養師高敏敏分享，日常飲食中就有不少「神助攻」食物，幫助提升脂肪氧化、增加飽足感。以下整理9種常見食材，從代謝、血糖穩定到抗發炎，一次認識脂肪的「天敵」。
2026-03-03 13:30
排毒靠香菜！醫封「重金屬清道夫」掃除鉛汞 2類人要少吃
你敢吃香菜嗎？香菜那獨特的氣味，總讓大眾喜好呈現極端兩極化。功能醫學醫師歐瀚文指出，醫學研究已發現，覺得香菜吃起來像「肥皂」並非單純挑食，而是與嗅覺受體基因變異有關。但撇除主觀偏好，香菜在營養學上其實具有驚人的解毒功能，甚至是天然的「重金屬清道夫」。
2026-03-02 19:35
冷門堅果「低調卻超護心」！專家大推：納入日常飲食
堅果被視為健康飲食的重要一環，常見如核桃、腰果與開心果等。食安專家韋恩（楊世煒）指出，最新研究發現，規律攝取胡桃（pecan）可能有助於改善心血管健康，包括降低膽固醇、抗發炎與促進血管功能，進而降低心血管疾病風險。
2026-03-01 21:36
堅果吃錯「救不了慢性發炎」！醫師點名2地雷：選對死亡率降20％
減重醫師蕭捷健指出，許多人以為天天吃堅果有助抗發炎、護心血管，但若未留意Omega-6與Omega-3的比例，實際效果可能有限。研究顯示，每週攝取堅果超過7次，整體死亡率可降低約20%，但前提是選對種類，否則可能只是攝取熱量，對慢性發炎指標幫助不大。
2026-02-08 23:07
青花菜營養翻3倍！專家激推「最強吃法」：配薑黃效果加成
近期正值青花菜盛產期，新鮮又便宜，是不少民眾餐桌上的常客。青花菜被譽為十字花科之王，但怎麼吃最健康？食安專家韋恩分享，很多人以為蔬菜生吃最營養，但青花菜反而是「熟食比生食更強」，抗氧化力甚至可落差達3倍以上！此外，若能搭配明星食材薑黃一起煮，抗發炎的效果更會出現加成反應。
2026-01-25 19:32
青花菜烹調方式正確「營養高3倍」！專家曝最佳搭檔：效果加成
食安專家韋恩（楊世煒）指出，青花菜近期盛產、價格親民，營養價值本就高，但若烹調方式正確，實際健康效益可大幅提升。他分享研究發現，相較生食，適度加熱後的青花菜，其抗氧化能力最高可提升至三倍，關鍵在於烹調方式是否恰當。
2026-01-23 20:07
吃薑黃養生「薑黃素含量僅2％」 醫：萃取後可緩解發炎
養生觀念日益普遍，許多人知道薑黃有助健康，看病時聽到醫師建議補充薑黃素，卻不免狐疑，平常有吃薑黃，為何還要補薑黃素？腫瘤科醫師說，薑黃常以整株根莖磨成食材薑黃粉，而薑黃素只是其中微量有效成分，比例僅2%至5%，兩者不能混為一談。
2026-01-05 13:33
直接吃鮭魚「比魚油更有效」！專家曝3大好處：是超級食物
營養師媽媽曉晶在臉書指出，鮭魚不僅美味，更是經科學證實的「全食型超級食物」。2021年刊登於《Food & Function》的研究顯示，直接食用完整鮭魚（含魚皮與油脂），能比魚油膠囊更顯著提升體內EPA與DHA濃度。原因在於鮭魚天然脂肪與蛋白質結構能延緩胃排空、促進脂肪分段消化，讓Omega-3吸收率更高。
2025-10-12 20:12
常見堅果PK「抗發炎力」 醫：核桃冠軍、花生墊底
堅果常被視為健康零食，但抗發炎能力其實差很大。東森栢馥森心林診所許嘉珊醫師在臉書分享，不同堅果的Omega脂肪酸比例與維生素含量，與身體發炎反應息息相關，聰明挑選才能有效吃出保護力，而核桃是公認的「抗發炎冠軍」，夏威夷豆也不錯，許多人愛吃的花生則墊底。
2025-08-25 11:27
營養師曝大蒜營養好處 食用生大蒜有助於降低肝癌風險
雲林大蒜出產的季節來了，營養師程涵宇分享，圓圓大大的蒜頭，新鮮飽滿又胖嘟嘟，實在是太可愛，支持在地農產，就是在享受最天然的季節食物，除了香氣迷人，營養價值更是值得大家細細了解。
2025-04-16 16:08
肺強百病消！「11種養肺食物」顧好呼吸道 專家大推
「吃什麼可以養肺？」這個問句比較像是中醫角度的問法，卻常常出現在國內肺癌權威、台大醫院外科部主任陳晉興門診中。對此，他他建議民眾要有好肺，除了戒菸、遠離二手菸、避免空污嚴重時外出並佩戴口罩外，日常飲食中也可透過「清肺、潤肺」的食物來保護肺部健康。
2025-03-21 07:32
張淑芬81歲「超凍齡秘訣」！專家分析3關鍵：有助長壽
台積電創辦人張忠謀夫人、台積電慈善基金會董事長張淑芬，元氣飽滿的模樣，完全看不出來今年已經81歲，超凍齡狀態讓人好奇她是如何保養的。營養學專家洪泰雄老師根據她過往受訪時分享的飲食與生活習慣，分析3大關鍵因素，包括營養均衡低負擔、規律運動加冥想，加上抗發炎飲食，皆有助於長壽與身心健康，是值得學習的養生之道。
2025-02-18 11:38
肝癌嬤「地瓜葉1吃法」指數狂降！醫驚喊：非常神奇
「抗癌不要錯過地瓜葉！」腸胃肝膽科醫師錢政弘指出，一名阿嬤的胎兒蛋白AFP（肝癌標記）曾飆到4935，在他的建議下每天汆燙地瓜葉，並拌鹽、拌橄欖油食用，一年多來指數都維持在正常值，甚至一路降至5.3，非常神奇。撇除地瓜葉是否真具有抗癌效果，他大推其能增強免疫力、抗發炎的成分，在歐洲甚至被稱為「長壽蔬菜」應該多吃。
2025-01-19 20:18
有效防止感冒！營養師推薦7款「紫色食物」提升免疫力
近來天氣轉涼，氣溫變化大，不少人都感冒掛病號，營養師程涵宇建議這時候可以攝取紫色食物來增強身體免疫力，紫色食物含有豐富的抗氧化花青素及多種多酚及抗氧化物質，有助於降低身體發炎反應和支持正常代謝，還可以幫助減重！
2024-11-08 15:51
伊能靜公開每日必喝「5款抗炎蔬果飲」 抗老凍齡越喝越美麗
女星伊能靜駐顏有術出了名，每每出現都讓網友大讚「像吃了防腐劑！」更常被敲碗保養秘訣，她的凍齡好狀態除了靠外在護膚保養，也少不了由內食補調理。近日她就分享自己每天都會喝的5款奶昔蔬果飲，每一款都有著豐富的抗氧化、抗發炎營養素，有助健康的同時還能幫助延緩老化、養護肌膚，讓你越喝越美麗。
2024-07-23 06:19
