拯救飲食文化！以色列餐廳老闆大手筆 關手機打五折

▲「拯救飲食文化」以色列餐廳老闆易卜拉欣提供關機五折優惠。（圖／達志影像／美聯社）

國際中心／綜合報導

耶路撒冷郊外一個阿拉伯村莊Abu Ghosh，村內一間同名餐廳，49歲老闆易卜拉欣（Jawdat Ibrahim）要「拯救飲食文化」，凡是顧客願意關掉手機用餐，就可以享5折優惠，他認為，智慧手機普及，人們用餐時只顧著低頭，不再和親友聊天、享受食物，因此藉由折扣吸引民眾將手機關機，找回過去的飲食經驗。

◄美食當前，餐廳季優惠，要顧客專心享用。（美食示意圖/記者陳明仁攝）

根據《美聯社》（American Press）報導，易卜拉欣的餐廳位於耶路撒冷郊外約10公里，名為Abu Ghosh的小村莊，當地被視為種族共存的象徵，餐廳受到阿拉伯和猶太遊客好評，易卜拉欣說：「我正在改變一些事物，它可能只是小事，但也許可以改變飲食文化。」

餐廳提供折扣，吸引民眾關機找回人際互動、享受食物，易卜拉欣強調：「新科技是很棒的，但是當你和親朋好友坐在一起用餐時，這短短的半小時就好好享受餐點，享受和親友的互動。」

易卜拉欣可以提供超值優惠，其實是因他1980年代住在美國時，曾贏得伊利諾州樂透頭彩約2300萬美元（6.8億台幣），他說要走的路還很長，願意繼續提供優惠，讓顧客有共識，用餐時使用電話是沒有益處的。