紅肉
長滿危險息肉！年輕工程師三餐曝 醫搖頭：太多一級致癌物
一名林姓科技業工程師，因工作繁忙，三餐常吃熱狗堡、火腿便當以及泡麵。沒想到，年紀還不算大的他，在檢查中竟發現大腸裡已長出不少「危險息肉」。血液腫瘤科醫師廖繼鼎直言，這並非運氣不好，現代人餐餐加工肉品、超加工食品，正是大腸癌步步逼近的主因。
2026-04-15 10:31
乳癌大腸癌年輕化！醫抗發炎「晚餐改吃1物」：真的變輕盈
別再陷入「這不能吃、那不能碰」的飲食恐慌了！隨著癌症呈現年輕化趨勢，2026年最新的抗癌重點不是禁食，而是轉向抗發炎。腫瘤科醫師廖志穎引述最新研究警告，現代人廚房裡常見的「2大地雷」正是誘發長期慢性發炎、導致癌症隱患的元兇。醫師更親自實測，僅僅是將晚餐的排骨替換成清蒸魚，就能讓身體感受顯著變化。
2026-03-26 20:28
美飲食指南改版「提倡吃紅肉」 石崇良：台灣版上半年更新參考
美國公布「最新版飲食指南」顛覆過往印象，大幅提高蛋白質的建議攝取量，也將過往提倡少吃的紅肉、全脂乳製品納入建議，引發熱議。衛福部長石崇良今（9）日表示，國健署今年將推出新版「每日飲食指南」建議，基於美國推出新版本指南，將再找國內專家把資料納入參考討論，預計第二季公布。
2026-01-09 16:09
不想吃藥！他「堅持2件事」1個月後壞膽固醇狂降50% 醫也佩服
心臟內科醫師陳冠任分享，他的國中同學在38歲健檢時發現壞膽固醇高達187 mg/dL，不想吃藥便開始強迫自己每天打桌球、跑步運動30分鐘至1小時，飲食部分則不碰紅肉、改吃白肉，並多攝取木耳、花椰菜、洋蔥、番茄等健康蔬菜，1個月後報告顯示壞膽固醇降到90 mg/dL，成效讓他驚呼，「沒看過1個月降那麼多的！」
2025-12-21 20:09
少吃澱粉≠健康！30年研究曝「1疏忽」 糖尿病風險增44%
在追求養生的時代，許多人害怕攝取澱粉，以為少吃就健康。不過，醫師魏士航指出，一項30年的研究發現，碳水化合物的品質比總量更決定一個人會變得健康或生病，若只是盲目少吃、選錯食物，只吃白吐司、蛋糕、含糖飲料，同時攝取大量紅肉與加工肉品，罹患糖尿病的風險增加44%，且錯誤減醣帶來的風險，在非重度肥胖族群身上更明顯。
2025-12-17 09:05
夏季吃西瓜消暑正好！紅肉和黃肉哪個較營養？營養師給答案
夏天最消暑的水果非西瓜莫屬，但是一天能吃多少？紅肉西瓜和黃肉西瓜哪個營養價值更勝一籌？聽聽營養師高敏敏怎麼說。
2025-08-20 18:55
大腸癌不能都怪紅肉！基因醫曝關鍵：決定風險的並非肉本身
在許多民眾眼中，吃太多紅肉是導致大腸癌的元凶。不過，基因醫師張家銘表示，其實「不完全是紅肉的錯」，真正決定健康風險的往往並非肉本身，而是體內的代謝環境，尤其與腸道菌相和基因型態，這才是紅肉風險因人而異的關鍵所在。
2025-04-23 21:41
紅肉被視為大腸癌元凶 實為補鐵聖品！營養師：適量即可
肉類是主要且重要的蛋白質來源之一，又分為紅肉及白肉，而「少吃紅肉可預防大腸癌」的說法時有所聞，紅肉也被認定為導致不健康的食材之一；營養師指出，其實吃紅肉對於健康並非罪不可赦，烹調方式、食用的量才是影響關鍵。
2025-03-06 14:46
不是甜食！糖尿病「1隱形推手」超意外 研究：多吃1份風險增30%
一提到糖尿病，你腦海中秒浮現「常吃甜食」、「愛喝含糖飲料」等危險因子嗎？事實上不只如此，減重醫師蕭捷健引述大型研究有了意外發現，每天多吃一份紅肉，罹患第二型糖尿病風險竟增加10～15%、加工肉品更高達20～30%。他透過研究結果示警，平時吃什麼、怎麼吃，跟糖尿病的風險真的脫不了關係。
2025-01-12 20:18
愛吃「這食物」容易患糖尿病！醫師示警：隱形推手
許多人提到預防糖尿病，首先會想到「少吃甜食」或「避免含糖飲料」，然而研究顯示，不僅是甜食，日常飲食中的其他項目也可能成為糖尿病的「隱形推手」。減重醫師蕭捷健近日指出，含糖飲料、紅肉與加工肉品等食物的攝取，與糖尿病風險高度相關，值得特別注意。
2025-01-11 20:46
大腸癌3期還轉移！工程師認「愛吃2種肉」 醫嘆：脫不了關係
營養功能醫學專家劉博仁醫師曾收治一名罹患大腸癌第3期、術後又併發肝臟轉移的35歲工程師，對方無奈透露，罹癌可能與他「愛吃肉」有關。醫師指出，國際癌症研究總署已將加工肉品，如培根、香腸、熱狗等列為一級致癌物，而未加工紅肉，如牛、豬、羊肉等列為2A級可能致癌物，對人類很可能有致癌性，警告每週紅肉攝取總量勿超過500克。
2024-12-14 20:18
醫警告：你這樣一直吃癌就來了！「6飲食習慣」被點名
「你這樣一直吃，癌就來了！」重症醫師黃軒示警。他表示，長期不良的飲食習慣，才是一個人高風險罹癌的關鍵。並點名吃太多加工食品、太多紅肉、太多甜食、喝太多酒，以及進食不規律或吃太飽，纖維攝取不足等飲食習慣，都可能提高罹癌風險，而國人卻不自知。
2024-12-13 21:41
「一種蛋白質」吃多會出事！醫師：腎功能惡化風險增40％
減重醫師蕭捷健近日分享，一名學員為了吃夠蛋白質，不斷補充紅肉，特別是牛排，沒想到體重並未下降，還出現高膽固醇、高三酸甘油脂等狀況，讓他不禁提醒「紅肉吃太多，真的會讓腎臟出問題，甚至腎衰竭」。
2024-10-20 19:35
快學！火龍果「4吃法」不沾手 專家一張圖解
鮮享農YA - 農糧署提及，偏橢圓形、鱗片較修長的「白肉紅龍果」，口感清甜爽脆，膳食纖維含量較高；偏正圓形、鱗片較短的「紅肉紅龍果」，口感鬆軟，甜度及鈣、鐵、維生素C含量較高，並含有抗氧化的甜菜紅素。
2024-08-30 08:02
4壞習慣成大腸癌危險因子 中藥4輔助治療「排除腸道淤積」
排便順暢與否、顏色及形狀等，都與身體狀態息息相關。中醫師提醒，大腸癌早期症狀包括血便、排便習慣改變等，除了無法改變的遺傳因素，常見如紅肉、加工肉品、烤炸物及大量飲酒等都是危險因子，但在中醫觀點中，並沒有直接指稱大腸癌的病名，治療上可根據患者情況以中藥進行輔助。
2024-08-10 08:13
紅白火龍果功效大不同！便秘人「請指名它」順到爆
爽口多汁的火龍果，是國產優質的健康水果，你也喜歡吃嗎？農糧署表示，6至11月是紅龍果（火龍果）的主要產季，其富含水分及水溶性膳食纖維，有助於腸胃蠕動，熱量又低，是正在控制體重者的好選擇。而若本身是「白肉火龍果」愛好者，其膳食纖維含量更高，對於深受便秘所苦、想要一路順暢的人來說，選它就對了。
2024-08-07 09:04
睡前吃「6食物」害失眠！ 營養師也愣了：令很多人出乎意料
你也是一到深夜就翻來覆去睡不著的失眠一族嗎？而你知道「吃錯食物」會害你睡不好嗎？營養師李婉萍點名「睡前別吃6種食物」，包括過量的紅肉、高鈉食物、高黏性食物、十字花科蔬菜、甜點以及酒精。其中，被譽為「抗癌蔬菜」的十字花科蔬菜上榜讓人意外，她說明，成分中的寡糖無法被消化，吃多易致脹氣、影響睡眠。
2024-08-01 21:41
「10大習慣」養出一身癌！暴瘦女慘中5項 醫搖頭：活不過半年
一名60歲婦人吞嚥困難，甚至連稀飯都嚥不下，在半年內掉了8公斤變得超虛弱，送醫檢查確診為食道癌末期且已轉移肺部肝臟，估計活不過半年。腫瘤科醫師問起她的生活習慣，得知她喪偶後獨居時常坐整天看電視，邊喝米酒配醃製的醬菜和重複烹煮很鹹的菜肉湯，加上愛喝很燙的熱湯，讓醫師搖頭嘆，「這麼多致癌習慣難怪會罹癌」。
2024-07-10 10:44
腎臟「最怕5件事」！ 愛喝含糖手搖飲小心了
許多人的日常飲食可能傷害身體而不自知，醫師提醒，像是許多人會詢問「腎臟要如何保養？」留意5個重點，包括「怕缺水」、「怕多鹽」、「怕多糖」、「怕紅肉」、「怕加工食品」、「怕消炎止痛藥」。因此，控制好三高、健康飲食、多喝水、避免來路不明藥物是相當重要的。
2024-06-02 16:26
4類食物容易害攝護腺癌 泌尿醫：發現常已是晚期
男性年過50歲後，容易出現攝護腺肥大問題。醫師指出，有些人會擔憂攝護腺癌和攝護腺肥大有關係，其實兩者沒有絕對相關，但症狀相似，包括排尿、血尿問題；若是轉移攝護腺癌可能會合併骨頭關節疼痛。而容易造成攝護腺癌的是紅肉，如：牛、豬、羊等，或西化的高鹽高油飲食。
2024-04-27 10:01
