紅肉
懶得下廚每天點外賣！28歲男狂嗑「3食物」 肛門爆血一查竟已癌末
美國男子法拉齊斯（Joe Faratzis）28歲就被診斷出患上第四期結腸癌，從此展開了長達5年與癌魔搏鬥的日子。法拉齊斯回憶，他是因為懶得烹飪，經常吃加工食品、紅肉和外賣，還很少吃蔬菜水果，所以才會罹患癌症，而在TikTok警告人們要重視身體發出的警訊，遠離「糟糕的飲食習慣」。
2024-03-19 17:15
長壽飲食「8秘訣」曝光！權威期刊：每天斷食12小時
想透過改變飲食習慣活得更長久？權威生命科學期刊《細胞》（Cell）近期刊載研究指出，「長壽飲食」的秘訣在於「多攝取優質碳水」、「禁食」和「少吃蛋白質」3大關鍵，並佐以更多的魚類、豆類與植物油。研究認為，該飲食方式可能與更長的預期壽命有關。
2023-11-12 20:15
台南男每天早餐必喝一碗湯 醫檢查驚見「2.5公分息肉」：大腸癌
衛福部日前公布2022年國人十大癌症死亡率，大腸癌排名第三。對此，有肝膽腸胃科醫師提醒，曾遇過一名患者每天早上都喝牛肉湯，不料後來一照大腸鏡驚見2.5公分的大顆息肉，切掉才發現是「早期大腸癌」。
2023-10-22 22:00
研究：愛吃「1種肉」罹病率增！ 8大危害曝光
紅肉攝取過量被認為是造成心臟病的風險因子之一，特別是加工肉品如培根、香腸、熱狗、組合肉與心血管疾病有顯著相關。然而加工／未加工的紅肉，是否都會增加心血管疾病風險，以及紅肉影響男、女性的健康程度，文獻報告並不一致。過去亦有部份文獻宣稱，只有加工紅肉才會增加心臟健康風險，與加工食品較高的鈉、鐵含量有關。
2023-10-03 21:38
紅白火龍果功效PK！她激推「便秘吃這款」拉超順 最營養吃法曝
你喜歡吃紅肉還是白肉火龍果呢？營養師李婉萍繪製圖表PK兩種果肉顏色營養及功效，並指出，紅肉勝在抗氧化好、含鐵量高；而白肉膳食纖維多，助消化及排便。但她也強調，無論果肉紅與白，都含有膳食纖維及多種礦物質，也有能清除自由基的多醣體、多酚類和黃酮類等營養，若本身有輕微便秘，不妨吃它幫助改善。
2023-07-09 20:08
醫警告「1種蛋白質」吃多會腎衰竭！致病原因曝：不是危言聳聽
天菜減重醫師蕭捷健近日在粉專示警「丹麥研究：這種蛋白質吃太多，真的會增加慢性腎衰竭的速度！」研究顯示，積年累月攝取紅肉，恐增加慢性腎衰竭機率，且吃得越多、衰竭速度越快，但白肉與乳製品的蛋白質不會，蔬果中的蛋白質還能保護腎臟。他也附上原文摘要，強調「真的不是危言聳聽」。
2023-05-07 19:29
紅肉易致癌？研究：無直接關係「白肉也有風險」 有些雞、魚是紅肉
動物肉品是優秀的蛋白質來源，主要分成紅肉及白肉；2種肉除了營養價值不同，建議不同族群食用；若以超過150度高溫烹調紅肉，可能對人體產生健康風險；究竟應該如何攝取，《Hello醫師》為您介紹紅肉以及白肉為何有顏色差異？兩者營養價值為何？以及適合哪些族群攝取，讓你聰明攝取不同營養。
2022-11-12 19:06
19歲弟長息肉！每天「愛吃1食物」醫傻眼：3～5年一定變大腸癌
一對夫婦前來診所，檢查發現兩人都有大腸瘜肉，便開始擔心自己的兒子健康情形。這位19歲男性，可能從15、16歲開始，每天主食就是高熱量的炸雞，沒有均衡飲食，也常窩房間裡打電玩遊戲。在大腸鏡檢查後，果然發現了一顆1.5公分大的腺瘤，當下就切除了。
2022-10-10 20:04
醫點名：愛吃「6類危險食物」恐罹大腸癌 火鍋料也上榜
大腸直腸癌已連續14年蟬聯國內癌症發生排行第一名，台灣名人因它離世的新聞也時有所聞，像是豬哥亮、余苑綺、賀一航等人。開業診所院長傅裕翔指出，撇除家族史，大腸癌可說是「吃出來」的，但初期症狀不明顯，因此常被忽略。他進一步列出「易致大腸癌6危險食物」，應減少攝取。
2022-09-29 21:32
余苑綺直腸癌逝！6危險因子曝 「愛吃紅肉、肥胖」80%後天因素
藝人余苑綺今（18）日因直腸癌病逝，留給親友無限哀痛，抗癌8年的她挺過70次化療，一度抗癌成功，還順利懷孕生子，怎料因懷孕無法做X光追蹤，加上懷第二胎時得知胎兒心臟有問題，更不願意吃藥檢查，2年後回診才發現已末期。事實上，大腸直腸癌已蟬聯14年國內十大癌症發生人數之冠，其中80%與後天因素有關，醫師點名6大危險因子。
2022-08-21 17:25
便祕人激推「吃這種水果」順到爆：超有用！紅肉vs.白肉差很大
本站曾報導《便祕害細菌往上竄！醫憂1處狂發炎 推「6食物」超順：都吃才有效》泌尿科醫師高銘鴻指出，泌尿道健康與腸道有關，一旦便祕卡屎在直腸，細菌恐逆行而上到膀胱與泌尿道引發發炎，因此他推薦6種拉超順食物。其中身受便祕所苦的網友大讚「火龍果」效果，激推「真的超有用，而且會看到種子喔」。
2022-08-07 09:24
「吃穀vs.吃草」牛肉差在哪？營養師解答 2情況優先選草飼
牛隻的餵養方式可分為草飼和穀飼，不過你知道2者牛肉有什麼差別嗎？營養師表示，無論草飼與穀飼，紅肉都營養豐富，不過，草飼牛肉的omega-3、β-胡蘿蔔素等營養素都更高，若身體處於壓力及慢性發炎，可以考慮優先選擇草飼牛肉
2022-07-23 19:26
破解紅肉易致癌迷思！營養師：選對部位可補鐵
紅肉吃多容易罹患大腸癌？營養師楊斯涵就在臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」發文指出，其實只挑對部位吃，就不怕吃進太多油脂，擔心膽固醇的增加。
2022-05-11 15:48
對紅肉過敏！他吃漢堡「整個癢爆」...差點小命不保
披薩、漢堡是許多人心中的美食之一，不過並不是每個人都能大肆享用，對於罹患罕見過敏性疾病的人來說，只要一吃到含有紅肉的食物，便會引發過敏症狀，嚴重還可能引起過敏性休克，甚至死亡。
2021-03-16 15:29
紅肉、白肉怎麼分？專家揭密「必知差異點」在這
很多人都聽過「紅肉不健康、白肉比較健康」的說法，但這是真的嗎？該如何區分紅白肉呢？高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，紅白肉通常是以肉類中含有的肌紅蛋白含量來區分，牛、豬、羊大多歸屬於紅肉，雞、鴨、魚則歸類為白肉。廖營養師叮嚀，無論是紅白肉都含有動物性脂肪，若過量食用恐增體內膽固醇值，建議適量食用為佳。
2020-10-09 12:39
降膽固可靠它！專家揭「人體清道夫」功用…有望改善老年癡呆
你聽過「卵磷脂」嗎？許多人對它的印象可能來自於疏通乳腺，避免乳腺炎等好處，但你可能不知道，其實它跟心血管疾病也所關聯。但事實上，關於卵磷脂的研究仍有許多爭議，本文將為你介紹卵磷脂對人體好處的相關研究，以及可能的風險。
2020-10-08 21:30
超愛吃肉乾！28歲女「頭暈冒冷汗」慘罹癌 醫曝研究…嚇到不敢吃
市面上零食百百種，不忌口恐引發肥胖、可怕疾病上門！一名28歲女子，因小便有泡泡，加上近期暴肥、總是感到疲倦而就醫，在經過醫師飲食衛教後叮囑她3個月後回診，豈料過沒幾天，她因突然頭暈、冒冷汗掛急診，抽血一測為嚴重貧血，最後確診罹患大腸癌，原因竟與她「愛吃肉乾」有關。
2020-09-29 18:35
一天最多2杯！專家詳解「豆漿」營養成份…痛風發作先別喝
我們都知道油炸食物有害健康，吃多了可能會造成肥胖和心血管負擔。而豆漿是黃豆所製成的健康飲品，不僅含優質的植物性蛋白質，還可以改善血脂降膽固醇。但是，喜歡吃炸物的你，如果想在吃完鹽酥雞後，來杯豆漿藉此平衡一下的話，恐怕想得太簡單了。本文將探討豆漿如何幫助改善心血管疾病、高血脂和高血壓，以及營養師的飲食撇步。
2020-09-16 15:24
每天吃100g紅肉罹癌率增17%！醫揭「大腸癌9迷思」…平均年齡狂降
關於大腸癌（Colon cancer），坊間存有不少的誤解與迷思，而這可能會導致民眾對此疾病有錯誤的醫學常識，甚至拖延或阻礙大腸癌患者獲得對應的診斷和治療。以下列出九個常見的大腸癌迷思，如有任何疑慮，請向專業醫師洽詢了解。
2020-09-09 13:28
3色火龍果大PK！營養師揭「功效差很多」 便秘人選吃它…保證順爆了
火龍果不僅有大家常見的紅色、白色果肉之分，竟然還有「黃龍果」！3種都很營養，尤其正值產季，香甜多汁的火龍果更成為許多人的消暑新寵。正妹營養師高敏敏表示，不論是哪一種顏色的火龍果，均富含維生素、礦物質、膳食纖維及植化素，並分析各別的營養成分，推薦深受便秘之苦的網友們若想讓便便順順來，記得要選「它」。
2020-07-23 21:01
