菠菜
菠菜連霸「最髒蔬菜」！ 醫教3步驟自救
美國環境工作組織發布的「2026年農產品農藥殘留購物指南」中，菠菜再度蟬聯「最髒蔬果」冠軍；而台北市政府最新蔬果農藥殘留報告指出，菠菜也與辣椒、豌豆名列不合格前3名。復健科醫師王竣平示警，農藥不僅影響肝臟解毒、干擾內分泌，甚至讓身體恢復力大幅下降。因此，醫師分享清洗時掌握「沖、泡、流」3步驟，能有效帶走農藥。
2026-04-14 12:29
菠菜只清炒「浪費50%營養」！專家教2招：一把30吃出300元價值
冬天的菠菜又肥又嫩，價格親民，是許多家庭餐桌上的常客。營養師曾建銘指出，冬天的菠菜其實是蔬菜界的「高階補給品」，若民眾買回家只會清炒，「那你可能浪費了它50%的功力」。他透露，只要掌握關鍵吃法，就能把一把30元的菠菜，吃出300元保健品的價值。
2026-02-03 09:15
新北知名量販店1蔬菜農藥超標下架 老街賣「含劇毒」巴西蘑菇
農曆春節將近，新北市政府衛生局針對市售相關食品及網購冷凍年菜抽驗，共檢驗200件，結果有2件不合格，分別為烏來地區「巴西蘑菇」及連鎖量販店愛買的「菠菜」檢出農藥殘留超標，已立即要求下架回收，並移請來源廠商所轄衛生局依法後續處辦。
2026-01-14 22:26
日本超市買到「山下智久菠菜」爆紅！ 網笑：應該賣150萬
日本網路近日瘋傳一篇趣味貼文，一名網友到超市買菜時，竟在菠菜的標籤上看到「山下智久」的名字，讓她當場眼睛一亮，吸引近4萬人按讚，網友更笑稱「這種菠菜應該要賣150萬！」
2025-06-27 11:08
想要永遠保持年輕？這5種食材多吃就對了！
很多人都希望自己可以抵抗老化，那就先從飲食開始吧！以下盤點5大飲食可以抵抗衰老，對抗自由基，只要多吃不但對身體好，也可以讓自己保持年輕，快來看看到底是哪些食物吧！
2025-03-29 11:40
「蔬菜之王」菠菜來自波斯 農糧署教3招去除澀味
菠菜營養豐富、熱量低，富含蛋白質、維他命Ｃ、鐵質與鈣質等營養素，向來有「蔬菜之王」美譽。現在正值菠菜物美價廉的產季，農業部農糧署在臉書粉專揭秘，菠菜命名由來，原來菠菜來自波斯帝國，早在2千多年前就有種植記錄，是在唐朝傳入中國後引進台灣，因此也叫「波斯菜」。
2025-01-05 14:05
慢性病多年！61歲男吃「未汆燙菠菜」後腎衰竭 醫：終身洗腎
浙江寧波一名61歲的李先生11日吃了一盤菠菜後，突然感到渾身乏力，還噁心嘔吐，送醫後，被診斷為急性腎損傷。醫師指出，因李先生本身就患有慢性腎病多年，引發患者發病的原因是菠菜裡的草酸，現在患者的後半生都需要洗腎了。
2024-12-13 13:44
用吃的防肺癌！「6類食物」營養師最推 豬肝、香菇都上榜
據最新台灣十大癌症發生人數統計，肺癌已超越大腸癌位居首位，護肺刻不容緩。簡鈺樺營養師分享如何靠「吃的」保養肺部，護肺、降低肺癌等肺部疾病風險！
2024-09-15 09:02
沒有紅蘿蔔！「高葉黃素食物Top10」出爐 第1名護眼又健骨
現代人大量且長時間使用3C產品，3C產品與一般戶外的紫外線（UV Light）會傷害眼睛，提高白內障、老年性黃斑部病變等眼疾風險；在視力保健的營養素中，多數科學家一致同意，葉黃素具有吸收藍光的功能，減少光線對眼睛感光細胞造成的傷害；不過，國民健康署也提醒，後續仍有待更多實證研究證明實際成效。
2024-09-05 08:45
豆腐跟菠菜一起吃會害結石？營養師直球給答案：不會
菠菜與豆腐一起吃，真的會導致腎結石嗎？營養師蘇意芳近日表示，有網友近日提出這項問題，甚至詢問若患有腎結石，是否不能吃豆腐、喝牛奶，而她也對此一一解答，適量補鈣並不會導致結石，且結石患者更需要吃富含鈣質的食物，且豆腐與菠菜搭在一起，反而能降低腎結石的風險。她同時也加碼了4招飲食方式，幫助粉絲們遠離腎結石。
2024-03-27 01:50
醫激推「1蔬菜」孕媽要多吃！ 4大好處一次看
新鮮蔬果富含維生素、礦物質及膳食纖維，健康成人可多攝取。婦產科醫師張瑜芹則激推「多吃菠菜」，能補齊懷孕媽咪們所需的營養素「葉酸」，由於菠菜是葉酸含量最高的蔬菜，有助於胎兒發育，是孕期需多補充的營養素。她也加碼分享其對人體的「4大好處」，除了助好孕外，還有顧眼睛、護骨骼及解便秘的功效。
2024-03-18 08:05
南投1月蔬果抽驗3件農藥超標！上游業者來源交代不清遭罰3萬
南投縣衛生局定期至蔬果零售業者、超市、賣場、食材供應商等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，1月共計抽驗20件蔬菜果，檢驗結果3件產品不符規定。
2024-02-10 13:44
一直感染？醫激推「4食物」顧好泌尿道 研究：罹癌風險降
天氣一冷，容易刺激泌尿道，冬天也是許多泌尿道疾病的好發季節，如泌尿道感染、尿路結石、膀胱炎、勃起功能障礙及尿失禁。泌尿科醫師戴槐青衛教從「4種食物」下手，保護好你的泌尿道。不只蔓越莓，還有番茄、菠菜、南瓜籽，能預防結石與感染，還能減少罹患前列腺癌的風險。
2023-12-16 09:02
不是刺波！「草莓的台語」怎麼說 2種正確念法揭曉
草莓的台語怎麼說？文化部今（12）日透過粉專發文表示，「台灣常見的冬令蔬果台語，大家知道哪些呢？」接著列出草莓、番茄、菠菜的台語，邀請大家下次逛市場時，用台語和老闆溝通，「來場最親切的採購體驗」。
2023-12-12 17:33
「腎結石10大QA」被問到爛！喝啤酒能排石？ 泌尿醫一次解答
腎結石算是台灣的特色國病，在門診常常會看到扶著腰一拐一拐進來的男子，或是因為血尿滿臉驚恐的年輕女性。在知道自己罹患腎結石的那一瞬間，許多人總是滿臉疑惑的問到「為什麼是我？」、「是因為我喝太多奶茶嗎？」、「有沒有需要裝濾水器？」、「是不是吃什麼比較會結石？」…..
2023-11-16 19:45
精液什麼顏色才健康？醫解答 量少≠偷吃
「老虎、老鼠傻傻分不清楚」，而兩性生活中，也存在著不少有關精子、精液的迷思，像是「什麼顏色的精液才健康？」「精蟲數量多少才算正常？」「當精子變成精液的旅行是如何進行的？」，以及男人要「養精」該怎麼做？來聽婦產科醫師蔡鋒博詳細解析。
2023-09-11 22:03
颱風接力報到重創南投蔬菜產地 菠菜每公斤飆破400元
受到卡努、海葵颱風接連襲台，挾帶豪雨重創南投地區，尤其是夏季高山蔬菜主要產區的南投縣仁愛鄉受創嚴重，連帶影響主要作物高麗菜、菠菜價格。繼高麗菜傳出每公斤破百元、一顆要價400元後，菠菜也貴得驚人，根據北農昨日報價，品質較好的菠菜，每公斤批發價高達325元，南投產區更傳出有菜農出貨每公斤要價400元的天價。
2023-09-06 16:33
男腎結石「4年發作3次」！醫推每天喝1飲品 沒復發了
根據統計，台灣每10人就有1人有腎結石，其好發年齡為30～50歲；看似小問題，但結石痛起來可說是要人命。有醫師分享，患者因為短短4年內處理了3次結石問題，但因長年旅居國外，無法固定回診拿藥， 醫師便請他平時就以「2顆檸檬」泡成1000cc的檸檬水飲用，至今追蹤了近5年，結石沒有再復發。
2023-07-29 08:17
8食物吃出「激辣美腿」 醫激推1水果：還能消耗脂肪
想擁有美腿的你除了勤加按摩和運動外，飲食也可幫助「瘦腿」！中醫師分享，8種食物除了天然健康，且營養價值高、可消水腫，像是木瓜不只熱量低，還養顏抗老；蘋果更可促進熱量代謝、消耗脂肪，推薦大家運動之餘，均衡攝取飲食，並諮詢相關專家的建議，讓身材能更有效達成自己想要的狀態。
2023-06-28 17:31
