溫國智
烘焙展亮點！國宴主廚示範「獨門麻辣鍋」欽點「雙潔淨認證牛油」成就安心與美味
台灣人酷愛麻辣鍋，但成就一鍋麻辣湯底的學問可不簡單，除了麻辣底醬的製作過程繁複，扮演舉足輕重角色的「牛油」更是馬虎不得！但相較於豬油，牛油由於台灣牛肉市場供給等問題，過去始終沒有一個完整產業鍊，若是店家自行熬製，製作過程稍有不慎就會透出油耗味，也容易有食安疑慮。
2023-02-18 11:09
雲林縣府與知名主廚溫國智聯手 雲林良品減醣料理書發表
雲林縣政府為推廣雲林在地優良農漁畜牧食材，與主廚溫國智合作，聯名推出減醣瘦身料理書，今（3）日舉行新書發表會，縣長張麗善、副縣長謝淑亞、農業處長吳芳銘共同邀請民眾，運用雲林食材煮出營養「減醣料理」，此外更推出5道菜餚於全家行動購上架販售，讓消費者在濃濃秋意中感受雲林良品溫暖心意。
2021-11-03 13:50
「台菜小天王」懷舊好滋味 溫國智私藏古早味開張
想吃好吃的古早味又不想花太多錢嗎？位在台大後門的這家「溫國智私藏古早味」就是最好的選擇了！一系列菜單由知名台菜廚師溫國智研發設計，有粽子、四神湯、雞湯、米糕、乾麵等，選擇多樣且真材實料，溫國智說：「吃得美味雖重要，但健康更是無價。」
2014-06-06 12:01
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