永順豆皮店
「匠人兄弟」堅持鶯歌百年永順豆皮店 限量隱藏美食網友狂敲碗！
文化總會拍攝《匠人魂》系列影片，首次以食物為主題挖掘職人，紀錄新北市鶯歌百年的「永順豆皮店」。「匠人兄弟」蘇水木與蘇鴻義是第二代傳人，如今仍堅持以古法製作豆皮，相當罕見，在手工豆皮業沒落、同業紛紛轉行的時代，他們熬過低谷，豆皮越來越大張、周邊產品也越來越多樣，還包成雞卷，成為每次開賣就被饕客搶光的限量美食！
2021-02-19 16:48
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