鄰居送「神秘棒狀蔬菜」她求問怎麼煮 內行人秒答：小時候的零食

▲鄰居送神秘食材，她疑惑「從來沒看過」，網友一看全是回憶。（圖／翻攝自廚藝公社）

網搜小組／趙蔡州報導

一名網友在臉書社團「廚藝公社」表示，她日前收到鄰居贈送的蔬菜，其中有一種條狀蔬菜她完全沒看過，所以想求助廣大網友，這個食材究竟該怎麼處理。貼文一出立刻引發網友熱議，也有內行人瞬間就認出蔬菜的名字。

照片中可以看見3個長條型的棕色棒狀物，外觀質感看起來像薑，且與竹筍一樣，看起來一節一節的。原PO說「請教各位高手，第一次看到這個蔬菜，鄰居相贈，但沒有說它是什麼，所以上來求教，這是什麼食材，可以如何料理？」

貼文一出引發網友熱議，許多人一眼就認出「這是粉薯，用烤的、水燙都能吃，只是絲很多」、「粉薯，最古老的太白粉」、「葛鬱金」、「太白筍，拿來勾芡」、「粉薯，用水煮沾鹽吃，纖維很多」。

也有許多人分享烹調方式「這很好吃耶，蒸熟用點鹽水就超好吃的」、「煲湯超好喝」、「外面的皮剝一剝、洗一洗，用水燙熟後，拌點鹽巴還不錯吃，前陣子我沾胡椒鹽也還可以」、「以前太白粉的原料，用火炭烤，小時候的零食」。

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