大馬畢業生國際烘焙賽獲獎無數獲頒技優生獎 將返鄉承家業

▲▼弘光科大舉行畢業典禮,大馬學生溫裖湙獲頒技優生獎。(圖/弘光科大提供)

▲弘光科大大馬畢業生溫裖湙,獲頒技優生獎。(圖/弘光科大提供)

記者李忠憲/台中報導

弘光科技大學15日舉行畢業典禮,其中,食品科技學系馬來西亞僑生溫裖湙來台念書4年來,參加各項國際競賽獲獎無數,校方特頒技優生獎給予肯定。溫裖湙表示,他將返回家鄉發揮所學,為家裡經營的傳統餅店注入新生命。

弘光科大今年的畢業典禮依照不同學院,分為4場次舉行,典禮未開始,就有許多畢業生親友帶著鮮花禮物,並在校園中合影,祝福學子有新的人生開始。

▲▼弘光科大舉行畢業典禮,大馬學生溫裖湙獲頒技優生獎。(圖/弘光科大提供)

▲弘光科大大馬畢業生溫裖湙獲頒技優生獎,將返鄉接家業注入新生命。(圖/弘光科大提供)

校方也在典禮上頒發多個獎項,給在校表現優異的同學,以資鼓勵。其中,食品科技系的馬來西亞籍學生溫裖湙,曾獲2016年FHC上海國際廚藝競賽綜合麵包組銀牌、2018野創盃麵包烘焙創意競賽金牌、2018 FHA新加坡國際廚藝競賽藝術麵包展示銅牌、2019年HOFEX香港國際美食大獎烘焙藝術展示銅牌,成為獲得技優生獎之一的得主,其家人也特別飛來台灣觀禮。

溫裖湙表示,剛進入弘光時,聽學長介紹「做麵包」也可以比賽,覺得很新鮮,加上家裡原本就經營傳統餅店,便一頭栽進參賽選手行列,從比賽中吸取新的知識,也測試自己的技術水準,並不斷了解世界各地烘焙業界的發展。

他說,畢業後會返鄉接手家中事業,在傳統中注入烘焙的新生命,把大學4年學到的技術,及年輕人創意融入到傳統餅業上,他將負責內場的研發新工作,弟弟則會負責外場的行銷,希望可以兄弟聯手,扎實地拓展家業規模。

溫裖湙也鼓勵學弟妹「只要肯學、保持著肯做的心態,會比別人學到更多細節的東西。」他表示,不要只唸書本上的東西,要多把握機會去看外面的世界,只要多花時間練習、學習技術,熬過最辛苦的階段,以後要做任何事情,相對的都會比較容易。

▲▼弘光科大舉行畢業典禮,大馬學生溫裖湙獲頒技優生獎。(圖/弘光科大提供)

▲弘光科大舉行畢業典禮,畢業生與老師自拍留念。(圖/弘光科大提供)

營養系畢業生吳佳惠因為左眼先天性白內障,手術後只能看眼前20公分景物,加上家中經濟狀況不佳,必須打工賺生活費。但她並不氣餒,用手機拍下課堂板書回宿舍複習,仍以優異成績畢業,獲頒「生命勇士獎」。

吳佳惠表示,由於家裡經濟不富裕,高中畢業後想分擔家計,而參與政府開辦的電腦技術班,無奈學成後未有合適職場,才重考返回學校唸書,大二那年父親去世,求學期間需自給自足,學習如何善用時間打工、讀書,時時刻刻勉勵自己不因身體障礙或家境關係退卻,畢業後希望可以趕緊找到一份工作,好好規劃未來生活。

校長黃月桂以「學無止境」勉勵畢業生並表示,每個人生命的豐富度取決於學習的持續力,所謂的「學習」非指侷限於校園,常說的「知識」也非單指書籍所學,要牢記今天的「畢業」只是求學階段暫時告一段落,不是學習的終點。並期許畢業生能盡量地展現自己,並懂得團隊合作力量大,把握機會從做中學,充分展現勇於任事且謙虛做人的最佳弘光人特質。

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