海藻酸鈉
大健康商機／看重科研「變現力」 台保健品打入「航空母艦」市場
大陸國務院今年發佈《健康中國2030規劃綱要》，首次在國家層面提出的健康領域中長期戰略規劃，這也向市場釋出信號，大健康產業快速發展。開設海芝元(廈門)生物科技有限公司的台北人羅淑綺，同樣看重這股浪潮，「大陸就像航空母艦，轉身可能慢一點，但一旦成形市場就非常大。」
2020-01-03 07:00
以假亂真！化學原料可製人工鮭魚卵 攪拌後浮一層油
市面上賣的鮭魚卵，如何辨別真假？專家說，其實把鮭魚卵放進水裡攪拌，如果化成乳白色，那就是真的鮭魚卵，但其實鮭魚卵也可以靠化學合成製作，實地到化學材料行買了氯化鈣、海藻酸鈉和食用色素，果然就做出幾乎可以假亂真的人工鮭魚卵，雖然都是可食用的原料，但吃多了恐怕對身體還是一大負擔。
2015-10-13 23:04
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