邱楊毅
要加海參、蝦仁炒到顆粒分明！ 「揚州炒飯」有官方標準
說起揚州最具特色的美食，當然是揚州炒飯，而官方22日發布標準，揚州炒飯形態上要達到顆粒分明，色澤上要做到紅綠黃白橙，口感要鹹鮮、軟硬適度，還要具有香味。部分餐飲企業將被授予「揚州炒飯標準製作指定單位」的稱號，如果企業不按照標準來炒飯，會被摘牌。
2015-10-23 11:00
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