亞洲餐旅為鼓勵學生暑假期間從事正當休閒活動,並將平日餐旅專業課程所學融入休閒活動中,特別舉辦近年超夯的鐵路加鐵馬「雙鐵環島、探索台灣、青春不留白」的環島活動,深入的瞭解台灣之美,尋找對台灣本土的感動,一行20人3日上午在校長書國範授旗後,從學校出發啟程,展開為期7天6夜的行程。
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