受極端氣候影響,農業部農糧署從2021年起實施「大區輪作」、「稻作4選3」,讓灌溉區輪值、鼓勵農民改種其他雜糧,節水也緩解稻米過剩。但推廣兩年後,因收成銳減,近期稻米價格走俏,恐又掀起農民搶種潮。農糧署長胡忠一今表示,明年水情好,大區輪作暫停1年,明年「稻作4選3」又放寬1期可繳交公糧,擔心明年稻作又會生產過剩。
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