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溶血尿毒症候群

魷魚冰6天變質 11歲男孩誤食全身腫脹「恐終身洗腎」

廣東東莞發生一起食安事件,一名11歲男孩嘉豪享用午餐時,吃了含有「魷魚」的便當後,臉部和四肢突然出現腫脹等現象,隨即送往醫院救治。經過醫生檢查後發現,男孩被診斷為「溶血尿毒症候群」(hemolytic uremic syndromeHUS),未來將面臨終身洗腎的危機。據了解,魷魚是一種鞭魷科的物種,其表面有許多細菌,若長期放冰箱裡,不但不能保質,還會滋生大量的病菌。

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