端午節是三大民俗節慶之一,也是家戶團聚的大日子,,使各族群的傳統飲食能讓更多人品嚐。台東原住民族也有類似包粽文化,其中包裹內容物及使用的葉子,因不同族群有不同製作方法,包裝、食材及風味也不一樣,由此看出不同族群仰賴的主食及種植文化的差異。
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