屏東縣高樹鄉一對愛吃棗子及很會種棗子的夫妻梁立定及吳玟萱,因棗而結緣,10幾年前結婚後放棄原來事業返鄉種棗,種出爆漿、皮薄輕脆、香甜多汁的口感,取名為「情定蜜棗」打品牌。
菸農世家的屏東縣高樹鄉青農梁立定,轉型改種蜜棗,將2公頃多的棗園分成四區塊,分別栽種中葉、雪蜜、珍愛及珍蜜四個品種,因產期不同,從1月初可以收成到4月,而目前就是品嘗滋美味甘的蜜棗的季節。
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