台灣東岸為全球少數具有深層海水開採環境及技術的區域之一,獨特的地理位置及洋流優勢下,較不需龐大費用即可獲取深層海水資源。力求永續漁業的探索水產團隊,整合養殖經驗、學術知識和產業經驗,使用深層海水開發獨家養殖專利技術,將養殖水產轉為野外水質風味,希冀斷絕過度捕撈、遏止海洋資源耗竭。
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