台灣島上豐富多樣的水果種類、以及優秀的品質,獲得水果天堂的美稱,法式點心業者看好下台灣在地水果潛力,利用暑期最旺的西瓜、芒果,在挑選食材上費盡功夫,最後結合法式甜點手法,作成消暑的法式手工冰淇淋,讓來台灣旅遊的老外也驚艷不已。
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