零廢棄生活一年可省11萬!想輕鬆存到高級歐洲之旅「計畫性消費」是關鍵

▲購物,衝動購物,消費,信用卡,皮夾,儲蓄。(圖/翻攝自pixabay)

▲想出國一趟卻總是存不了錢?從現在開始「計畫性消費」,省下多餘開銷的同時, 也能減少垃圾產出!(圖/示意圖/pixabay)

記者萬玟伶/綜合報導

2016年開始展開「零廢棄生活」、透過網路創辦「零廢棄教會」,甚至讓中國上海的《一条視頻》跨海採訪,影片創下近100萬次點閱率的「生活家」呂加零,不僅改變了自己的生活,也揪先生一起從「自備容器」開始實踐環保,同時不只要努力不產出多餘垃圾,呂加零也鼓勵大家從拒絕垃圾的源頭──「過度消費」做起。

現在生活雖然便利,但許多垃圾就是在其中被製造出來,呂加零強調「不強迫自己改變,就不會知道自己早中了便利癮」,對於她來說,「減少不必要的垃圾或戒掉無意識的生活,說穿了就是換一個生活模式。一開始要戒掉可能會覺得很困難,但只要建立觀念,找到方法有意識地去執行,很容易就能養成良好的生活習慣,開啟美好生活。」

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想要減少垃圾,就要先有意識地消費,呂加零提出「當用才花」的計畫性消費。「養成習慣之前,要先訂好『計畫』,這點非常重要。假設今天必須外出上班,需要外食,從早餐開始到晚餐消夜,需要準備什麼樣的容器才不會產生垃圾?」她舉例,如早餐一個漢堡、一杯咖啡,午餐一個便當,晚餐一碗麵及一杯飲料,那就只需準備一個袋子裝著,布的食物袋或蜂蠟布裝漢堡,一個杯子裝咖啡及飲料,一個便當盒裝午餐及晚餐。這樣一共只有三項用品,就可以完成「零廢棄」消費計畫,先想好就不會亂了陣腳,而且很簡單!

▲▼超商,便利商店。(示意圖/pixabay)

▲現在生活雖然便利,但許多垃圾就是在其中被製造出來。(圖/示意圖/pixabay)

但依據自己的經驗,呂加零也了解,若是已經習慣隨手製造垃圾,要突然減量真的不容易,以下是呂加零幫大家整理出三個要訣:

一、計畫性消費:呂加零認為,這是減少垃圾和殘食最有效率的方法。平日的食材可以在傳統市場和黃昏市場裸裝採買,減少過多的塑膠包裝或橡皮筋。在採買之前先清點一下冰箱還剩哪些食材,列出未來幾天可能需要什麼樣的食材,然後自備容器出門採購,可省下不少時間和資源。

二、使用透明的保存容器:放冰箱裡的保存容器都盡可能使用透明材質,這樣才能清楚看見所有的食材。採買回家之後,把所有食材列出清單用白板筆寫在磁磚上,以便檢視食材,代替開關冰箱,不僅省電也方便管理食材庫存。計畫性消費也能減少剩菜,吃多少買多少,不因為特價便宜或買一送一就多買。買太多丟掉了既損失也浪費,還會造成環境汙染,得不償失。

三、盡量保存食物的原形:準備食材時,最好能保存食物的原形,比如馬鈴薯等帶皮的根莖類,可以用鐵絲代替刨絲刀,直接在水裡刨皮,就不會有廚餘產生。若能連皮一起吃又更好了,是最能減少廢棄物的好方式。

計畫性消費同時也可以減少不必要的開銷,呂加零就算過,包括減少購買手搖飲、衣服鞋子、保養品、3C用品與更多外食等,相較於還沒展開「零廢棄生活」,如今一年足足可以省下11萬左右,「這些錢都可以玩一趟歐洲,而且是高級旅行了!」

▲旅行,旅遊,出國,出門,旅平險,逛街。(圖/pixabay,示意圖)

▲實踐「計畫性消費」節省不必要開銷,一年以後直衝歐洲旅行不是夢!(圖/示意圖/pixabay)

環保又省錢,何樂而不為?但對於呂加零來說,最重要的是,「我們變得更懂得生活,懂得用快樂的方式賺錢,懂得吃好的食物,生活過得更有意義。我們變得更懂得生活,懂得用快樂的方式賺錢,懂得吃好的食物,生活過得更有意義。」

▲▼零廢棄,垃圾,環保,環境,呂加零,如何出版社,圓神。(圖/如何出版社提供)

《零廢棄的美好生活:每月開支省1萬,垃圾越少越富足!》
作者:呂加零
出版社:如何出版社
出版日期:2019/11/01
ISBN:9789861365435

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