減肥「無關基因特質」！避開加工食品+健康飲食才有效

▲減肥必須用對方式。（圖／達志／示意圖）

國際中心／綜合報導

美國史丹佛大學（Stanford University）研究人員近日公布一項最新的實驗報告指出，減肥的成效與基因無關，重要的是，注意飲食，避開加工食品，養成健康的飲食習慣，才是對減重最有效的方法。

綜合外媒報導，史丹佛大學研究人員在最新的實驗中，以「已接受過基因及胰島素檢測」，再隨機抽樣取出600名體重超標的成年人為研究對象。研究顯示，無論胰島素分泌的多寡或是基因的組成及節食方式，每人均都能減到13磅（約6公斤），甚至高達60磅（約27公斤），但也有人一年胖了15磅（約7公斤）。

結果顯示，若是真的想要減肥，基因特質及節食方式其實不會有太大的差異，而是要從健康的飲食習慣開始；比起減少脂肪的攝取量或是碳水化合物的攝取量，少吃加工食品、減少含糖飲料的攝取、多吃蔬菜的人，才能有效達到減重效果。

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