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致癌

愛染髮恐致癌「研究給答案」　醫曝5方法傷害降最低！

愛美是人的天性，許多人會定期到髮廊報到，藉由燙髮或染髮變換風格、改變心情，但網路上不時流傳著「太頻繁染髮會導致膀胱癌」的說法。對此，腎臟科醫師陳俊宇澄清，染髮劑目前僅在動物實驗裡被證實的確有致癌性，無任何人體試驗證據顯示它會引發癌症。若想染髮又怕傷身，他傳授WHO分享的5大建議，能把傷害降到最低。

2024-03-21 21:34

蘇丹紅吃多傷3器官！專家「超強排毒解方」一圖看

「蘇丹紅毒辣粉」食安風暴延燒全台！包含辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉、沙茶醬等調味料，都被驗出相關成分，引發社會各界高度關注。化學染劑蘇丹紅目前已被國際癌症研究機構歸類為第三級致癌物，雖對人體致癌風險未定，但服用過量仍會導致肝臟、腎臟受損，引發皮膚過敏。若不小心吃到，營養師蘇嘉華分享「多吃3類食物」加速排毒。

2024-03-11 14:24

蘇丹紅辣粉營養師也吃到！「5招」超強排毒法曝光

康寧醫院營養師陳詩婷在其Podcast《健康紅蘿播播播》節目表示，蘇丹紅毒辣椒粉食安事件越演越烈，包括大家常吃的韓式泡菜鍋、咖哩粉、綜合香草粉、辣味餅乾等，幾乎全都中鏢了，大多數民眾幾乎都吃過這些食物，就連她自己也無法倖免。

2024-03-11 11:43

蘇嘉華／吃到致癌蘇丹紅？　攝取益生菌外還能怎麼排出

蘇丹紅目前已被國際癌症研究機構歸類為第三類致癌物，表示尚無足夠的研究證據確定它們是否對人體具有致癌性，但仍極具致癌可能，除非長時間、大劑量食用，才會對人體的肝腎器官產生毒害性，民眾無須過度恐慌。

2024-03-08 22:14

醫師曝蘇丹紅動物實驗「損傷DNA」！氣罵：被禁用當然沒致癌資料

致癌物「蘇丹紅」風波不斷擴大，行政院食品安全辦公室主任許輔8日用咖啡、茶來比喻蘇丹紅，挨轟後緊急致歉，也承諾未來會更加謹慎。對此，胸腔科醫師蘇一峰斥責，經過動物研究後發現，蘇丹紅會損傷DNA，被世界多國禁止當成食品添加物，這樣一來當然會沒有人體的致癌資料。

2024-03-08 21:52

蘇丹紅與咖啡列同級致癌物　徐巧芯：所以我每天都在吃蘇丹紅？

面對「蘇丹紅」食安風暴，行政院食安辦8日表示，蘇丹紅與紅茶、咖啡等都被國際癌症研究機構列為第三類致癌物，致癌風險未定，民眾不必過度恐慌。對此，國民黨立委徐巧芯質疑，她在立法院日子，一天最起碼要喝兩杯以上的咖啡，「這是什麼鬼話？所以我每天都在吃蘇丹紅？食安辦不能因為失職想要卸責，就聲稱不被許可的致癌物質不用擔憂。」

2024-03-08 18:19

蘇丹紅風暴持續延燒！嗜辣民眾超擔心　營養師：多喝水吃蔬果

「蘇丹紅」食安風暴持續延燒中，從老牌零食到知名餐廳都先後被抽驗出使用蘇丹紅的辣椒粉，引起許多民眾關注，尤其是嗜辣者擔心身體健康是否受影響；衛生福利部南投醫院營養師指出，蘇丹紅屬非法添加物，不但致癌且會傷及腸胃，建議民眾可多喝開水、攝取天然蔬果，促進體內抗氧化能力和代謝。

2024-03-07 12:41

致癌蘇丹紅竄全台！吃「3類食物」代謝排毒　營養師激推

日前國內驚傳致癌物「蘇丹紅」（Sudan Red）流竄全台，食安問題再度成為輿論焦點。除了知名零食傳出誤用狀況，民生食品如鴨蛋黃、豆腐乳，或常用辛香調味料如辣椒粉、麻辣藥膳湯粉、新疆孜然粉、肉湯粉等，也都陸續檢測出蘇丹紅，引起民眾不小的恐慌。

2024-03-04 19:38

致癌蘇丹紅連環爆！咖哩粉也淪陷　798kg流入高雄...緊急回收　

濟生公司斗六廠買到含有致癌物蘇丹紅辣粉，現在影響範圍擴大，該公司銷售全台的咖哩粉也含有蘇丹紅，高雄市衛生局表示接獲調查之後，發現高雄有4家業者進貨，至少有798公斤，已緊急回收681公斤。

2024-03-01 12:59

蘇丹紅菜䔕餅銷往全聯！全聯緊急下架：消費者可憑發票退貨

蘇丹紅辣椒粉食安問題持續擴大，苗栗縣鑫豪食品的菜䔕餅、白胡椒棒同樣含有該原料，北市衛生局緊急追查流向，確認銷往北市通路的業者全聯福利中心。對此，全聯福利中心24日晚間回應，目前已將商品下架，消費者若有疑慮，可拿原交易的完整發票，到當時購物的分店，將全力協助辦理退貨。

2024-02-24 20:06

彰化衛生局追查致癌蘇丹紅　架上已無問題產品

國內爆出辣椒粉驗出致癌物「蘇丹紅」，全台多縣市衛生局開始追查。彰化縣衛生局發現，轄內有貿易公司將原料製成辣椒醬，於是開始追查流向，並清查縣內餐飲業，目前沒有發現與通報相同品名的產品，廠商也將架上的問題批號產品下架。

2024-02-18 20:19

3類食物別再隔夜加熱吃！營養師曝「恐誘發癌症風險」

過年期間大吃大喝，許多人會將吃不完的食物反覆加熱。對此，營養師李婉萍提醒，有3種類的食物不宜反覆加熱，若是隔夜再吃，不僅會營養流失，還可能誘發癌症。

2024-02-16 21:21

雲林濟生公司辣椒粉含致癌「蘇丹紅」　南投縣25家全聯通路已下架

雲林縣衛生局抽驗某市售辣椒粉產品，檢出工業用染料「蘇丹色素三號」，違反《食品安全衛生管理法》規定，該局已於2月7日責成唯一的銷售通路全聯福利中心全面下架該產品，南投縣衛生局也通令全縣25家全聯門市下架相同產品。

2024-02-08 21:14

辣椒粉驗出致癌「蘇丹紅」！全台急下架1.1萬瓶　通路開放退貨

台北市衛生局昨（7）日晚間接獲雲林縣衛生局通知，濟生公司斗六廠製售的「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」產品檢出工業用染料「蘇丹色素三號」，違規產品銷售通路為全聯實業，北市衛生局立即通知全聯總公司並派員至門市稽查，經查業者已全數下架相同品項產品，全國總計下架1萬1824瓶。

2024-02-08 14:30

雲林查出辣椒粉含致癌「蘇丹紅」　原料去向不明...業者遭法辦

專售調味粉的濟生公司斗六廠，上月8日遭民眾舉報，指家用四合一調味料組合的細粉紅辣椒，疑含有致癌物蘇丹色素3號，雲林縣衛生局稽查小組獲報即至廠區、通路將成品送驗，收到檢驗報告確認後查封近3千瓶辣椒粉及500公斤原料，衛生局指出，業者對於部分原料去向交代不清，全案將函送雲林地檢署偵辦。

2024-02-07 18:26

微波食品會致癌？營養師點名「1危機」才該擔心

現代人工作忙碌，要好好享用三餐是件奢侈的事，便利商店的微波食品成為最方便的選擇，然而卻時常聽聞「微波加熱沒營養，還要小心致癌」的說法？對此，營養師劉雅惠要大家不用緊張，微波加熱的食物不僅不會致癌，相較於電鍋蒸、用水煮，其加熱時間更短，營養保存是最多的。唯獨要注意愛吃微波食品，容易營養不均衡、有害健康。

2024-02-04 11:18

一直覺得累？醫曝「22大症狀」＝五臟積毒了

我們經常從報章雜誌或網路資訊中看到「排毒」兩個字，但台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗指出，不論是西醫或傳統醫學中，並沒有現代所講的「排毒」這個名詞，在傳統醫學上稱之為「解毒」，而一般中醫師所說的解毒中藥，是指具「清熱解毒」作用的藥材。

2024-01-22 21:48

酒量好＝肝臟強？營養師揭「喝不醉真相」：慢性殺死自己的肝

喝酒是現代人消弭壓力的休閒活動，而在每個人身邊總有幾個酒量好到堪稱「千杯不醉」的朋友，令人忍不住驚呼是「肝臟超健康」的象徵，事實並非如此。營養師蔡宜方解釋，酒量好的人只是對酒後的不適感很能適應，殊不知過量的飲酒行為卻是「慢性在殺死自己的肝」。

2024-01-19 20:18

徐巧芯稱「進口蛋恐致癌」不起訴　農業部：尊重法院判決

去年農業部進口蛋引發熱議，國民黨籍台北市立委當選人徐巧芯在臉書發文指稱，「超思進口的蛋可能致癌」，痛批「又是一次政府謀財又害命的惡質作為！」遭警方依《社維法》移送法辦，台北地院審理認為，徐巧芯沒有故意散布不實訊息，裁定不罰，可抗告。農業部代理部長陳駿季今回應，尊重法院判決，但希望民代不要用片段訊息造成大眾恐慌。

2024-01-17 16:42