麥油煎
大陳節氣料理動手做！「麥油煎」關鍵在餅皮 包入10幾種內餡
花蓮市公所推出年大陳飲食文化活動-食在好窩裡「春夏篇」，由方俊生老師擔任主廚帶著大家動手做「麥油煎」，也讓參與者嚐到大陳傳統美食的好滋味。參加的民眾跟著老師的步驟，自己動手完成「麥油煎」，並自備餐盒帶回家享用。
2022-05-15 12:37
花蓮阮弼真君文化祭 大陳美食傳承成果大驗收
花蓮市阮弼真君文化祭系列活動大陳美食傳承教學（11日）由台灣觀光學院廚藝系四年級的十二名學生下廚料理，將兩梯次研習課程所教的五道大陳美食做為成果驗收。他們將在11月29日阮弼真君壽誕當天擔任總舖師，當場烹調可供兩百多人享用的大陳美食，讓大陳社區的鄉親評鑑。
2017-11-12 16:59
阮弼真君文化祭美食傳承 11／11台觀學生親做見真章
花蓮市阮弼真君文化祭大陳美食傳承教學第二梯次，29日下午在阮弼真君廟登場，繼上週的豬肉飯與薑茶麵之後，今天的課程是鰻魚鯗、麥油煎與大陳炒年糕等的料理做法，參與傳承學習的11名台灣觀光學院廚藝系的學生將在11月11日親自掌廚，端出這五道菜，做為美食成果驗收。
2017-10-30 00:22
花蓮阮弼真君文化祭11月登場 美食傳承先學大陳菜
阮弼真君文化祭即將在下月展開，而在活動前的熱身則要邀請大陳社區的廚藝老師教大家做大陳美食，全部只有三個梯次，前兩梯次限額10人，第三梯次則是台灣觀光學院的學生大陳美食成果驗收，限額20人，有意參加者可上網報名。
2017-10-09 11:10
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