鴨肉丸
吃薑母鴨嫌難啃！老饕搖頭曝「點這2樣」才內行：不是去吃肉的
冬天就是吃鍋的季節，往往經過火鍋店、薑母鴨，就會看到店裡坐滿人，畢竟在冷天裡喝熱湯，真的暖胃又療癒。不過，就有網友在PTT的Gossiping板上發文，說他去吃薑母鴨，但覺得薑母鴨的肉都很難啃，「啊為什麼羊肉爐、麻油雞都不會？」貼文則釣出老饕，專業分享吃薑母鴨的重點不在肉，而在別的食材！
2021-11-22 17:33
老薑漲3倍創10年新高 薑母鴨業者堅持口味不敢漲
冬天進補不少民眾愛吃薑母鴨，尤其立冬剛過更是熱賣，不過今年老薑價格翻漲，批發價1斤從20元漲到60多元，1次足足漲3倍，創下10年最高價！連帶影響到薑母鴨成本，每鍋增加2到3成，一鍋老薑就多出50多元，不過老薑是薑母鴨的靈魂，加少了味道不夠客人不愛，業者不敢隨便喊漲，咬牙自行吸收。
2013-11-17 00:10
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