豆皮

「7種豆製品」熱量排行！冠軍不是百頁　營養師：又油又營養

提到豆製品熱量，許多人都知道「百頁豆腐」可謂熱量炸彈，不過，在最新版的豆製品熱量中，營養師也更新冠軍竟是「生豆皮」，因為製程加了油脂，同時作為消泡用，直接反應在熱量上，雖然富含蛋白質，但建議購買時要仔細留意標示，外食時也避免選油炸豆皮及過多沾醬。

豆漿喝不完！媽媽「一妙招」讓乖乖全家吞下肚　2萬人震驚了

生鮮食品如果處理不完，可能會造成不必要的浪費。一名女子近日到好市多購物時，意外買了太多豆漿，因為保存期限將近，實在沒辦法處理完，於是她突發奇想，將豆漿倒入果乾機當中，沒想到成果讓全家都超開心，獨特巧思也讓2萬會員讚爆。

缺蛋免驚！民進黨雲林縣黨部辦理捐血送豆皮　也有滿滿蛋白質

民進黨雲林縣黨部今（18）日在北港運動公園舉辦捐血活動，縣議員洪如萍現場教鄉親如何製作涼拌豆皮，捐血民眾不但可以獲得雲林蒜頭2斤及莿桐黑蒜頭一包之外，還可以品嘗新鮮可口的涼拌豆皮，加送3盒豆皮，首次捐血民眾還可以現場吃豆皮補充蛋白質。

油條不是第一！18種火鍋料熱量排行　冠軍「卡路里飆破百」

台灣人愛吃火鍋，也研發出各式各樣的口味，甚至出現小吃之光的珍奶系列火鍋。不過，除了湯頭是評斷好不好吃的標準外，火鍋料也是不能馬虎的重點。只是，火鍋之所以熱量高，就在於火鍋料有許多都是加工食品，其中，多數人都以為熱量最高的炸油條、炸豆皮，其實不是第一名，反而是1份要161大卡的花枝漿居冠。

鸚鵡「豆皮」迷途　南警年前助牠返家團圓

二分局警方據報受理後指出，案經值班人員轉知台南市動物防疫保護處相關聯繫電話，因該所巡邏之警員張維婷、張智傑正於教會旁守望，獲知乃前往瞭解協助。原來一隻藍綠色之綠和尚鸚鵡於教會中來回飛舞並停佇於高處門樑，讓教會人是不知如何處置是好。

天冷吃鍋「配菜全換豆皮」！她上廁所回來傻眼：差點被淹沒

天氣愈來愈冷，不少人會外出吃火鍋，不但有豐富食材，還有熱湯可以暖胃。不過，一名女子與朋友外出吃鍋，對方卻只喜歡吃豆皮，將菜盤的配菜全數換成豆皮，等到上桌後，畫面讓女子瞬間傻眼，直呼「現在大家都在看她」。畫面曝光後，引起網路熱烈討論。

爭鮮仍1盤30元「開幕即凍漲」撐20年超佛！網卻直嘆1現象=漲了

迴轉壽司「爭鮮」於1996年開幕，20幾年來，都維持每盤30元的銅板價，受到台灣民眾喜愛。就有網友在PTT的Gossiping板上發文，說他有印象以來，爭鮮就是30元一盤，「這十年來，每次看到餐飲業在靠腰撐不下去的時候，爭鮮都沒有漲價」，不禁好奇問卦「爭鮮為什麼可以一盤30撐到現在啊？」

鹹水雞必點固定班底！老饕狂推「3樣」不踩雷：真的是靈魂

吃鹽酥雞太罪惡，很多人就會選擇相對清淡的鹹水雞（又稱鹽水雞）。就有網友好奇詢問，鹹水雞的口感爽脆，大家有沒有哪個品項是每次都必點的呢？貼文曝光後，立刻引發熱烈討論，其中被比較多人點名的就是花椰菜、高麗菜和豆皮了。

這3種壽司別吃！玉子燒肥爆了　營養師驚揭原因：加油又加糖

天氣悶熱想吃點清爽壽司，即使有些店家還未開放內用，但門口仍可見長長排隊人龍！其中哪一款是你必點的呢？營養師高敏敏將常見品項依照熱量高低分為「紅區、黃區及綠區」，在紅區驚見以豆皮為基底的堅果稻荷以及富含蛋白質的玉子燒，顛覆網友們認知中「健康」的想像。

彩色豆皮研發2年成功　專家利用「天然植化素」讓營養加值

深坑臭豆腐150元！打開一看「6小塊+3片豆皮」心痛炸：怪我沒問價

「我好難過……我的心，真的很痛很痛……」一名男網友日前買了一碗深坑臭豆腐，回家之後就整個人意志消沉，並在臉書《爆怨2公社》貼文，說他打開那碗臭豆腐一看，發現只有6小塊豆腐跟3片豆皮，價格就要150元，「難道是我人品出了問題？抑或是我看錯招牌？他其實是寫『坑人臭豆腐』？」

回家驚見「柴柴嘴套」封印歐告！　時尚單品3千網讚翻：無違和啊

原來是被飲料杯袋耽誤的寵物嘴套啊！網友豆皮馬麻日前下班回家時，發現自家歐告「陳豆皮」乖乖坐在牆角，滿臉無辜嘴上還帶著一個時尚嘴套；然而，仔細一看卻發現，狗狗嘴上的竟然是時下潮流的杯套啊！這無違和的畫面也讓網友笑瘋直呼，「早知道可以這樣做的話，我就不買口罩了！」

咬一口滿嘴油！5款豆製品「熱量排行榜」曝　網嚇歪：吃滷味必夾

豆類製品便宜又美味，尤其對於正在減重的人來說，豆漿、豆腐系列的低熱量食物更是許多人的心頭好，優質蛋白質對於增肌減脂有幫助，但可得小心別挑錯了！營養師高敏敏分析豆腐家族「5種常見豆製品」的營養價值及熱量，其中一款「油到爆表」嚇壞網友：「每次滷味都買…」。

買滷味必夾什麼料？鄉民狂推「平價真理」　一咬下「精華炸出」超過癮

「滷味」可說是台灣國民小吃之一，無論吃加熱的或是涼的滷味，都有其特色和風味，拿來當正餐和消夜都很適合。有網友就以「買滷味必夾什麼」為題發問，想知道網友們心目中最愛的滷味配料為何，吸引眾人一陣討論。

影／韓國瑜推改變外國人飲食習慣外銷豆皮　「十年前誰知台灣珍奶」

國民黨總統參選人韓國瑜的傾聽之旅，30日來到雲林縣莿桐鄉關心在地食品加工業，對於豆皮夏天滯銷一事，他以現在正夯的珍珠奶茶為例，強調可以改變外國人的飲食習慣，讓他們知道台灣人愛吃涮涮鍋，就能把豆皮成功外銷。沒想到這番話再度引起網友正反意見熱議，認為豆皮之所以會滯銷，是因為入菜的方式不多，又沒有創新的吃法才會經常只用在火鍋、滷味類的料理中。

影／韓國瑜推改變外國人飲食習慣外銷豆皮　「十年前誰知台灣珍奶」

國民黨總統參選人韓國瑜的傾聽之旅，30日來到雲林縣莿桐鄉關心在地食品加工業，對於豆皮夏天滯銷一事，他以現在正夯的珍珠奶茶為例，強調可以改變外國人的飲食習慣，讓他們知道台灣人愛吃涮涮鍋，就能把豆皮成功外銷。沒想到這番話再度引起網友正反意見熱議，認為豆皮之所以會滯銷，是因為入菜的方式不多，又沒有創新的吃法才會經常只用在火鍋、滷味類的料理中。

池上必訪手工豆皮店　招牌金黃色豆包、超綿密豆花

說到了台東池上，可能有不少人的第一印象就是好吃的池上便當，位於台東縣北段的池上鄉除了以大坡池和池上米聞名之外，而多年前金城武在這邊拍過廣告後，更讓池上的伯朗大道和金城武樹一夕之間爆紅。

飄香40多年堅持手作！台東池上「香煎豆包」

位於池上鄉大埔寧靜巷弄內，據說是五零年代時從苗栗遷居到池上，老闆說他只會做豆皮，所以開始以傳統的方式豆皮；即使現在來光顧的客人變多，仍維持手工製作，眼前我們所看到的一片片豆皮，就是靠著雙手撈起了漂浮在豆漿上的那層薄膜....。

筊白筍涼拌豆皮　高纖調血壓

每年春末夏初，是筊白筍盛產的季節，尤其新北市三芝地區所出產的筊白筍，鮮甜美味，更有「美人腿」的美譽。筊白筍熱量低、纖維質以及含水量高，有助於腸道蠕動；另外，豐富的鉀含量，還能幫助血壓的調控。

把障礙坡當溜滑梯　惡霸犬玩上癮還「裝無辜」：本汪要呼呼

還記得上次被雨刷嚇到的可愛美國惡霸犬「豆皮」嗎？上次不小心被大家看到森77的模樣，這次牠可是上演了「內心戲」來扳回一城；這天麻麻帶著豆皮到高雄的狗狗公園玩耍，沒想到牠竟然將障礙斜坡當成溜滑梯，不只玩到上癮，還露出一臉無辜樣，「本汪需要呼呼啦～」