你知道深坑豆腐及萬里蟹是如何從食材、稽查輔導,到烹煮上桌,成為嘴裡的佳餚嗎?新北市衛生局經長期影像紀錄,自11/21-12/6,於新北市綠色生活館舉辦「新北食材解密」攝影展,揭露業者私房大機密。
2015-11-20 16:45新北市深坑臭豆腐名氣大,一家提供深坑老街一半業者的臭豆腐工廠卻被發現,生產臭豆腐的環境很髒亂,還有員工一邊抽菸一邊做豆腐,而且也沒有工廠執照,老闆坦承工廠確實比較髒亂,現在也已經蓋了新的工廠,會重新申請工廠執照。新北市衛生局已經先開罰6萬元,如果不改進,就會勒令停業。
2014-12-28 16:16一提到豆腐,最先讓人聯想到的就是深坑。全長約300公尺的深坑老街上,擠滿了數十間的豆腐餐飲店及特色小吃攤。深坑老街至今已有近百年的歷史,處處都有台灣早期的傳統特色,白天是條喧囂熱鬧的老街,到了夜晚是座散發浪漫的古城,不同的風貌等待著遊客們細細探索。
2013-08-08 07:05