全穀根莖類
想瘦吃「3大B群食物」逼走脂肪！營養師激推：每週3顆全蛋
氣溫驟降，人體新陳代謝率逐漸趨緩，易使脂肪囤積於體內，若不控制口腹之慾，恐導致肥胖找上門！王子南營養師表示，除了減少食量外，多食用富含維生素B的全穀根莖類、水煮蛋、堅果類等食物，有助提升代謝，是逼走多餘脂肪的不錯方式之一。
2023-12-03 09:24
別搞錯了！紅豆原來不是「豆」 吃太多熱量恐爆棚
蔬菜雜糧分不清，小心減重變增肥。國健署今（21）日在世貿美食展設攤，找來專業主廚、營養師教做健康餐點，社區健康組組長林莉如表示，許多民眾容易將玉米、紅豆等誤認為「蔬菜類」或「蛋豆魚肉類」，但其實他們都屬「五穀雜糧類」的一環，若把它當成蔬菜猛吃，恐會吃下太多熱量。
2017-07-21 14:19
吃早餐有助學習 減油加鈣添纖維
研究證實，吃早餐跟學習效果成正相關，提升學習時的注意力、記憶力，同時促進反應力，提升運動表現。國內學童大多有吃早餐習慣，但據國小學童營養調查，有半數學童早餐攝取過多脂肪、膽固醇，而鈣質、膳食纖維及碳水化合物又偏少。營養師提醒，吃早餐注意5大原則，可達到「減油、加鈣、添纖維」目標。
2013-03-29 14:13
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